本日の案件

皆さまお疲れ様です！

僕は母の作ってくれたチキンカレーがこれまでで食べた中で1番です。


でも最初からそうではなく、むしろ母の作るカレーはそこまで好きではありませんでした。


ところが、高校生のときなぜか母のカレーが突然急激なレベルアップを遂げたのです。


チキンは骨付き代わり、スプーンで持ち上げると骨がスルッと落ち、しっかり噛み心地がありつつもトロトロそのチキンの食感は衝撃的でした。

おかん！一体何があった、、、！？
まさか愛人できたか！！？

と思ったくらいです。

あの味を再現しようと作り方聞いてみても、同じ味にならないんですよね〜。

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イブは焼き魚❗

何だか今夜はカサカサ民には辛い展開？
カレーってそんな幸せオーラ、あるんですね。

そんな中、秘書のイブの過ごし方には取り敢えず？安心しました。

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本日の案件

本部長　秘書　リスナーの皆さん　

こんばんは！

私の愛するカレーは、生まれ育った大阪の自由軒の名物カレー。

あらかじめご飯とカレーが混ぜてあり、その上に生卵がパカッとかけてあるという、ちょっと変わったもの。
美味しく頂くマナーは、ご飯とカレーをとにかく効き混ぜてから食べること。

さらに美味しく食べるコツを！それは、ウスターソースをちょっと垂らすこと。カレーに、ウスターソース？と思われますが、家のカレーでも試してみてください。

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本日の案件

みなさんお疲れ様です。僕は圧力鍋で作るカレーにハマってます。野菜の甘みがものすごく出るので辛口のルウを使ってますが本当に美味しいです。圧力をかけて調理するので野菜を煮込む時間もいらず、時短になります！妻へのクリスマスプレゼントに買ったのですが、今では僕が調理にもハマってます。笑

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本日の案件

本部長、秘書、社員の皆様、お疲れ様です。

カレー、大好きです！
翌日も翌々日も食べられるように鍋いっぱいに作ります。
普通にカレーライスも好きですが、翌朝に作るカレートーストも大好き！
パンの上に温めたカレー、チーズを乗せてトースターでチーズがグツグツするまで焼きます。

お昼にはカレードリアが絶品！
カレートースト同様、カレーとチーズを掛けてトースターで温めます。
たまに舌が火傷してしまいます。
ハフハフ言いながら食べるのがいいんですよね！

そしてまた夜は少し濃くなったカレーライスを食べて・・エンドレスにカレーが食べられます！！
カレー、最強メニューですね！

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海外のカレー

タイにもたくさんの種類のカレーがありますが、私が一番お勧めするのはカオソイです。
ココナッツ風味で辛さ控えめのカレースープに米粉の麺と硬揚げした麺が乗った、カレーラーメン的な料理です。
日本のタイ料理店ではなかなか食べられないので、また本場のカオソイ食べたいなぁ。。。

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本日の案件

皆様お疲れ様です。

カレーうどんで思い出しました。某自動車メーカーの工場では真っ白な作業服(つなぎ)で作業しており、毎週金曜日のランチは「カレーうどん」が出るとのこと。
汚しても土日で選択すればまた月曜日に着れるという粋な計らいが…！
本田宗一郎さんは「お客様の乗る車が汚れていては申し訳ない。作業着が白いと汚れがすぐ分かり綺麗にしようと注意する。この白い作業着でお客様に喜んで頂ける綺麗な車を造るのだ」と言われていたようです

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じゃがいも否定派です

カレーにじゃがいもは入れない派です！
皆さんはどうですか？

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