6月はマンゴー
埼玉県の日高市にある、
ヨーロッパ郷土料理のお店「フロイトミヒ」です。
6月の限定スイーツは
「マンゴーのキャトル・カール」です。
フランスの定番焼き菓子「キャトル・カール」に、
甘く香ばしくキャラメリゼしたマンゴーを
タルト・タタンのように焼きました!
キャトルカールは、バター、砂糖、卵、小麦粉が同量の「しっとりとしたパウンドケーキ」のこと。
そのしっとりとした優しい生地と
南国フルーツの女王マンゴーの
シンプルながらも贅沢で特別な味わいを
ぜひ、お楽しみください
「フロイトミヒ」は
日高市役所すぐ近くのピンクの建物が目印です。
当店は、世界各国のソウルフード等を
日替りで御提供しております!
カジュアルな雰囲気で
お一人様でも気軽に御入店いただけます!
スイーツやオードブルのお惣菜もあり、
テイクアウトも可能です。
フロイトミヒ
男性/47歳/埼玉県/飲食店シェフ
2025-06-02 07:05