仕事のあるある案件

やしろ本部長、浜崎秘書、リスナー社員の皆様お疲れ様です。
飲食店、働いてる側あるある。
その①、営業開始時間までに仕込みが間に合って、よし来いっ！と意気込んでいると客足が悪く、仕込みに追われ十分な準備が出来ないままオープンすると客足が良い。
その②、ご常連様が来店していつもの料理を頼むと思い作り始めると、『今日はちょっと違うの食べてみようかな。』と違う注文をしてくる。
その③、ご新規のお客様を接客しはじめてなので『オススメの料理はなんですか？』と聞かれたので『ポテトサラダです。』と応えると、『今、そういう感じじゃないんだよな。』って、じゃー自分で最初から決めてくれよと思う。
まとめると自分の思い通りに事がすすまないあるあるです。飲食店の皆様、共感していただけますよね？

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