社員掲示板
ちょこ♪
いつもはコージーコーナーの生チョコが定番なんです!
今年はとだなみさんのお店の生チョコにしてもらいます♪
あ〰、食べるのが楽しみ(*´ω`*)
ダイゴロウV3
男性/42歳/神奈川県/自営・自由業
2016-02-12 21:11
レス御礼
とだなみさん、ぷりっつさん、Kujiraさん、レスありがとうございます。
現場終えて、車飛ばして入店、いつものとオーダーしました。
<ここで料理が出てきましたので中断>
パン粉はシュニッツェルのような細かいものに黒胡椒が入っております。真ん中の2切れは肉の断面が上にされており、レアに揚げられています。この2切れにミルで挽いた塩をかけていただきます。
わさび醤油に残りの牛カツをつけて、一気呵成に肉だけを食べます。ベリーレアかレアで牛肉はいただきますので、時間が経過するとどうしても熱が通って来るため、ここは肉だけをいただきます。
肉を食べ尽くしたら、おろしポン酢をキャベツに乗せて、いただきました。
その後、麦ご飯にとろろを乗せて、しじみ汁とともにいただく、ああこれぞ至福のひと時です。
今日聞いたら胡麻の提供は止めたそうです。私がずっとソースは合わないと言い続けて、お店で試食を繰り返してお客さんの反応を見て決めたそうです。
店名はかつに画数の多いはなをつけます。
ただいま、デザートのミニマンゴパフェ待ちです(笑)
昔芝公園のとんかつ屋のオヤジに、うまい肉を気を使って揚げているのだから、真ん中の2切れは塩で食え、次の左右の一切れづつは醤油で、最後は好きならばソースを使えと言われました。確かにぐうの音もでませんでした。揚げて切った時には完全にレアなのですが、皿に乗って出された瞬間にはミディアムレア、左右はどんどん熱が入って行き、その加減で塩、醤油、ソースとの相性が抜群でした。
あっ、デザートが来ましたので失礼します。
FUJI2
男性/66歳/東京都/自営業と自由業は違うんだぞっと…個人事業主さまは言ってみる~
2016-02-12 20:57
ああ。。
彼氏が風邪引いて熱出したので、ご飯作りに行ってきました。
チョコどころじゃないやσ(^_^;)
バレンタインは、週明けかね。
チョコ早く食べたい。
mh
女性/40歳/北海道/専業主婦
2016-02-12 20:55
グチルるチリン
金曜日は台所に立たない、と決めております
なので木曜日に豚汁かおでんを2日分仕込むのですが。
今日父の食事が終わって、4つ入れた玉子は残り1つだけ。あれほど『おでんは煮だたすな!』と言っているのに、鍋底に申し訳程度に残されたどぶの色した煮汁。
私が作ったにも関わらず「残ってますから食べて下さい」なんて発言を平気でする父。
何だろう。同じ血が流れているのに、同じ言語を使い同じ肌の色してるのに
同じ人種だと思えない。
お目汚し失礼m(__)m
ちくチリン
男性/45歳/神奈川県/その他
2016-02-12 20:23
(-.-;)y-~~~
仕事終わったが、忙し過ぎて今日何も食べていない(>_<)
腹減り過ぎて、疲れて果てました(>_<)
今日病院も行けなかった(>_<)
最低最悪の日
あおばとはやて
男性/49歳/東京都/特命肉食部長
2016-02-12 19:32
遅めの新年会
みなさん、お疲れさまです!
仲間内の新年会に参加中。
あんまり体調良くはないけど、
みんなと話して元気もらおう。
やけ酒にならないように
今夜はライトにいきます
o(^▽^)o
やぎねぇさん
女性/42歳/福岡県/小学校教員
2016-02-12 19:32