蕪のお通し

蕪は好きですか？
カブです。白くて丸い根の野菜です。
熱を加えなくても食べられますよね。

蕪でオレンヂマリネを作りましょうか！
合わせるのは海の物がいいですね。さっぱりとさせたいので油分の多い素材は避けて。帆立、蛸、烏賊なんかがオススメです。
私は水ダコ、水ダコが手に入らなければ地ダコの足を使うのが好きです。

食材は蕪3球、蛸の足、オレンヂ2球。これだけ。蛸の足はできれば太めのところで20センチくらい。オレンヂはバレンシアでもネーブルでも何でも。
調味料はオリーブオイル、黒胡椒、塩。これだけ。

蕪の皮を剥き半月切りにします。できるだけ薄く。
葉と茎を分けてササッと洗います。茎は1センチくらいに切り、葉は硬そうな葉だけ避けて、繊維を切るように細切りに。
全部ボウルに入れ、塩ふたつまみくらいで軽く揉んでしんなりするまで置いておきます。
蛸の足は蕪に合うように薄切りに。吸盤は先に切り落とした方が薄切りがしやすいです。

蕪がしんなりしたら手で強く絞って水分と塩分を抜きます。塩分が残りすぎるとオレンヂの風味を壊すので、少しだけ塩気を感じるくらいがちょうどいいみたいです。
絞ったら蛸の薄切りと一緒にボウルに入れておきます。
オレンヂ2球を絞って果汁を鍋に、少し火にかけます。沸騰する前、少し泡がぶくぶくし始めたら火から降ろして鍋ごと氷水で冷やします。

蕪と蛸のボウルにオリーブオイル大匙2、オレンヂ果汁を入れて菜箸で優しく和えます。黒胡椒を少し振って、できあがり。

酸味が欲しい場合はレモン果汁を小匙2くらい加えてください。

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さてさて

仕事も家庭も全て捨てて一人になるかな。

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引っ越し

ものは少ない方だと思っていたけれどいやいや、やっぱりそれなりにある…
これらに費やしたお金を使わなかったら、どうなっていたんだろう？

新居では今流行りのモノトーン収納にしてみよう！

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ブルーオーシャンカフェ

実家が江東区なので親睦会の会場ブルーオーシャンカフェに来てみました！中は落ち着いて居心地のいいところですよー(´ω｀)

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え？

某ラジオ番組のあきえ嬢と沼田氏、来週の放送回をもって降板、だと…。

マジか…。

こんな事呟く暇あったら、早く仕事行こうか、私。

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おはようございます！

今日も1日よろしくお願いします( ＾ω＾)

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暇なうちに…。٩( 'ω' )و

おはようございます٩( *˙0˙*)۶
先日とあるイケメンともてはやされているが、腹黒くて、恋愛観が中二の女子みたいなリスナーさんと呑んでいた時に「社長！それを掲示板に書いてください！」と言われたので、意味はわかりませんが書きます。
うちの会社の社員が数名スカロケ社員として投稿しています。それを見ていて「社長の会社は、あんなに上司が大好きで、仕事に熱い社員しかいないんですか？」と思ったそうです。ハッキリ言いますが「そんな事ある訳ない！」です。気持ち悪いっしょ！ごく一部の社員の話です。
正直「こいつ面白いなぁ」とおもう人材を多く採用したのは確か。←反省(˘･з･˘)
6割の社員が【蕎麦職人】でありますので、黙々と、淡々と、自分の仕事を遂行する者が多いです。「自分」を持っていて「縁の下の力持ちに徹する美学」をこよなく愛す者が多いです。一日中東京FMを流してますが、社員の半分は聞いてないかも。←すいません(;´༎ຶД༎ຶ`)
当然僕のやり方が気に入らないと思っている奴も居るし「文句があるなら、ゴニョゴニョ言ってねーで実力でかかってこいよ！」と言うスタンスで仕事していますので、敵も作るし、負けないように日々の鍛錬も気が抜けません。
うちの会社に居続けるのは【将来の自分の為】という割り切りがあるからなのかもしれません。
昨日の話の続きみたいですが、今以上の売り上げを追う事もしません。25名の社員がいますが、これ以上増やすつもりもありません。1人抜けたら1人入れるを繰り返しています。僕のキャパを超えてしまうので。【育てる】事を目的としているので、今の規模を超えると中途半端になりそう。
でも「仕事が嫌で辞めた」という奴がいないので間違ってはないと思ってます。小さい会社ですが、これでいいのだ！٩( 'ω' )و
好き嫌いで仕事する奴は採用しませんが、アホ社長を倒して、俺が一番になってやる！という奴は歓迎します。胸を貸しましょう！( ﾟДﾟ)∂゛ｺｲﾔ

…あいつ、納得したかな？wこんなオッサン好きと言う方からのファンレターも待ってます❤︎
長文すいませんでした。

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おはようございます

家のカギとチャリカギも無くしました。

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いつもありがとうございます

おはようございます！

今週のモモは『あり・なし』の間をいったりきたり…、
いや。
間にも入れず『あり・なし』の両端をうろうろしながら外側から眺めていたような感じです。

トシなのかなぁ…w

余計なことばかり思いう浮かんで『あり・なし』を『わり算』にすると、いつも『あまり』が出ちゃう。

でも、むしろ『あまり』のところに自分がいる気がします。本部長と秘書は相変わらず楽しい。笑ってしまう。だけど、番組の主旨に、僕ははそぐわない人のようです。

夜、朝、番組終了後や、金曜以降の掲示板にくると、僕とタイムラインの近しい、いつもの皆さんが、いつもの皆さんらしい書込みをされていて、少しホッと(。-∀-)
している自分がいます。

過日、とある十代の女性リスナー社員さんの『お悩み』の書込みが深夜にあって、自分もつい、熱くなって長文レスしちゃったんですけどw
『いつもの皆さん』も次々と長文っぽい書込みをされて、そのひとつひとつが、実にいつもの皆さんらしく素晴らしいものばかりで。

ややアダルトなw
SOLのような雰囲気にwww

「なんて、スゴい人ばかりなのだろう」と。。。勇気をいただいた気がして、浮遊霊のような僕の『あまり』も成仏しましたw

ホッ…(。-∀-)


いつも好き勝手、書いてすみません。
今日もグチ書いてすみません。

こんなモモですが、
また、遊んでやってください。
よろしく、どうぞ (^-^ゞ

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おはようございます！

今日も暑いですね！この間の三連休にもう夏物はいいかな、と洗濯してタンスにしまったのに、慌てて取り出す日々です(´ω`)

あと1日！今日も元気に頑張ります(*'ω'*)

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