社員掲示板
案件とは関係ないんですが
本部長・秘書・リスナー社員の皆様 御疲れ様です
今朝のクロノスで浜崎秘書の元気の素?みたいな話をしていましたよね。。たしか「ニンニク」でしたっけ!?
コックをしている僕の「お薦めニンニク」の調理法を教えちゃいますね♪
といってもテクニックはほぼ なし! ただし漬け込むので時間がかかります。
1・密封できるタッパーや瓶を煮沸消毒しておきます
2・生ニンニクの皮をいっぱいむいておいて、瓶の口 ギリギリまで詰め込みます。
3・醤油95% お酢5% を軽く沸かします
4・荒熱が取れたら。ニンニクの入った瓶に注ぎます
5・空気が入らないように、キッチンペーパーやラップで ピタッ!と蓋をして、瓶の蓋を閉じます。
6・そのまま冷蔵庫で1ヵ月。。。ほったらかします
完成
俗に「ニンニク醤油」って言いいますが、漬け込んだニンニクをそのままスライスして食べてもOK
刻んでパスタやチャーハンでOK。漬け込んだ醤油はカツオのお刺身などで使ったり。。。チャーハンの味付けに。。
我が家では毎月一瓶づつ作って、切らしたことはありません。。。
お薦めですよ^^
まーーーーーあまり食べると、、口臭が><
しょう吉
しょうきち
男性/55歳/神奈川県/会社員
2017-05-22 18:26
特攻服…
特攻服!攻めてるねぇ〜!ファイたまちゃん!!!
ちなみに岡山の卒業シーズンには特攻服着た中学生が岡山駅に集合して騒いでます、マジでダサい!!!!
こなぽぽーん
男性/29歳/岡山県/漁業従事者
2017-05-22 18:21
全然オッケー!!
本部長!暑苦しくて全然オッケーですよ!!(笑)
週末にちょっと嫌なことがあって、いまいちテンション上がらなかったのですが、おかげでエンジンかかってきました!
よっしゃー!オッケー!ガンガンいきましょーう!(笑)
こてん
男性/36歳/東京都/バーテンダー
2017-05-22 18:16
今日の放送は
熱苦しくて最高です!
月曜日から最高に気合いが入りました。
今週も、スカロケのお陰で頑張れる!
北のシイタケ
女性/35歳/東京都/会社員
2017-05-22 18:13
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スカロケ番組スタッフ
男性/12歳/東京都/会社員
2017-05-22 18:11
読まれて嬉しかったです。
お疲れ様です!
今日初出勤と書き込みした者です。
やっぱり気疲れでヘトヘトだけど、無事終わってホッとしてます。
スカロケの放送を糧に明日からも頑張ります!
ぷぷーたろう
女性/40歳/福島県/会社員
2017-05-22 18:11