本日の案件。

本部長、秘書、社員の皆さん、お疲れ様です！
今日の案件についてですが、私のお気に入りのラーメンはズバリ、実家で出てくるラーメンです。母が作ってくれる、インスタントラーメンです。味は何でもいいんです、母が作ってくれるものなら！
結婚してから日曜の昼はラーメン作ることが定番してる我が家。実際に作って食べると、あれ？実家で食べてたラーメンと種類は同じなはず。味が違う！何で？と母に聞いてみたところ、ただお湯を沸かすのではなく、長ねぎ入れたりだしを少し入れたり工夫してるんだよ、簡単なものほど、何か足さないと！と言われました。簡単手抜きではなかったインスタントラーメンだったことに気付いてちょっと感動しました。それからは私もちょっと足して作ってますが、母の味にはなかなかならず。やっぱりお母さんってすごーい！

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ラーメンといえば

鴻の親父さんが作る居酒屋ラーメン。
モモさんが作るイタリアンラーメン。

作ってもらえるなら、週末伺うわ。笑
(´・∀・｀)

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ラーメン案件

やしろ本部長、浜崎秘書、社員の皆さんお疲れ様です
私が好きなラーメンは三河開花亭の鮪だしラーメンです

豊橋駅ビル1階で食べれますが、細麺に鮪だしがきいててあっさりしたラーメンです
他の具はチャーシューやメンマと一般的で一時期はよく食べてました

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オススメラーメン①

オススメはたくさんあるのですが…

まずは私が以前住んでいた川越の「清兵衛（せいべえ）」さん！

ここの店主さんは元和食の料理人らしく、本当に仕事の一つ一つが素晴らしい！

ベースである鶏のスープと魚介のアラから取ったスープが美味しいからか、メインの鶏塩ラーメンも、つけ麺もどちらも絶品です。

特につけ麺は他では味わったことのない味で、鶏塩と魚介ベースのつけ汁に大きく切ったネギがゴロゴロ入っていて三つ葉も程よく効いています。全部乗せだと、メンマの代わりに炙ったタケノコ、蒸し鶏、つくねが入っています。特につくねはそれだけでも食べる価値があるクセになる美味しさです。

さらに！スープ割ですが、カツオの風味たっぷりの割り下で、これを入れることでつけ汁が最高のスープになります。ちょっと感動ものです。

私が引っ越してしまい、しばらく食べられていませんが、また食べたくなってきました…

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ラーメン案件

銀座の篝と朧月は初めて食べた時感動したことを、今でも覚えています。
ただ、愛知県民としては、味仙とスガキヤは外せないです！！
特にスガキヤは、小さい時からスーパーによく併設されていて、よく食べに連れて行ってもらいました。私が小さい時は、ラーメン一杯290円くらいだったと思います。
まさにソールフードです。
嫌いな人もいますが、私は大好きです。
味はもちろん、なんとなく、昔を思い出せる懐かしの味です。

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完全なる私的活用な気がするラーメン案件（笑）

皆さまお疲れ様です！

カキコミの情報量が多く、皆さんのラーメン愛が凄く伝わってきます(^^)さすが国民食。
本部長も大興奮ですね（笑）

私のお気に入りは京浜東北線大森駅西口にある紅龍擔擔麺（ほんろんたんたんめん）さんのめっちゃ美味しい担担麺！
コクと旨味の香り高いスープが硬めの極細麺と絶妙に絡まっており、食べた瞬間『あぁ〜、これこれ』となり、食べ終わった途端に『あぁ〜、また食べたい…』と思わせる中毒性があります。

辛さを調整できるので、辛いのが苦手な人でも大丈夫です！
汁なし冷やし担担麺も美味しいので、そちらもオススメです♪

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ラーメン案件

皆様お疲れ様でございます。
本日の案件ですが、私の好きなラーメンは昔ながらの中華そばです。
なかでも浦安市場の中に入っている中国飯店の中華そばが町中華の王道って感じで堪らなく美味しいんです。
休みの日に市場で買い物してラーメンってパターンが好きだったんですけど、実は来月の3/31で浦安市場が閉鎖となってしまい、今後はどこかで再開するのかもわからない状態なので、食べとくのは今しかないんですよね！
そんなわけでぎりぎりまで行って味わい尽くしたいと思っています。

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本日の案件

本部長、秘書、社員の皆様お疲れ様です。
私のお気に入りのラーメンは地元にある"きむらや"というお店のネギチャーシューというしょうゆラーメンです。
小さい頃もともとあまりラーメンが好きではなかったのですがそのお店はチャーシューがとろとろで白髪ネギが山盛りになっていて仕上げにかけられる油でネギの香りがたっていて本当においしいです。
それ以来家族や友達とよく行っています。

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案件。

人生40年、マルチョンラーメンに育てられ、
マルチョンラーメンとともに歩んできた40年間でした。

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案件

案件ですが、昨年の東京ラーメンショーでグランプリをとった活龍の濃厚うにそばが美味しかったです！
あまりラーメンは食べないのですが、人に連れられてお店まで食べに行きました。食べ終えて店を出てから歩いていたのですが、口の中がうに臭い(いい意味で)と一緒に食べた友達と盛り上がりました(笑)

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