ラーメン

皆様お疲れ様です！
いつも家族で通ってるラーメンやさんの話を。

高校生の娘は、真っ白なスープに細麺バリカタのシンプルな博多とんこつラーメンが大好き。
数年前、家の近くに理想のラーメンがあるのを発見してから、家族で頻繁に通ってました。

娘は、長ネギが得意ではないので、家族で行くときは私や夫が食べ、一人の時はネギ抜きで…といつも頼んでいたら、ある時「キクラゲは好き？ネギの代わりにキクラゲ多めに入れてあげようか」と言ってくださって！
そこからはもうずっと(今なんてマスクしてるのに)顔パスで「いつものネギなしキクラゲ多めね～( ´∀｀)」と笑顔で作ってくれます。

優しい！そして美味しい！いつもありがとうございます！！
娘は大学生で一人暮らしになっても、ラーメン食べるためだけにちょくちょく戻ってくる気でいるようです！(笑)
個人でやってるラーメン屋さんって、あったかい方が多くて大好きです♪

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案件

皆さまお疲れさまです！

近々、水戸市に一蘭がオープンします！
茨城県初出店です。

そこで質問なのですが、一蘭は味などを自分で選ぶとよく聞くのですが、オススメなどあったら教えてもらいたいです！

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本日の案件

一番オススメのラーメン屋さん。

私が結婚当初に住んでいた埼玉県川越市の清兵衛さんです。

ここは鶏塩ラーメンがメインのお店です。澄んだスープの「淡麗」、トロっとしたスープの「濃厚」、和食の料理人だったご主人のセンスの詰まった「つけ麺」の三本柱。どれを食べても美味しいですが、私のオススメはつけ麺です！

特に特選鶏塩つけ麺といういわゆる全部のせに乗っている具材が全部おいしい！玉子、のり、チャーシュー、さらに鶏肉！炙ったタケノコ！もう素晴らしいです。

キャベツの沢山入った魚介を合わせた鶏塩のスープも最高です！

そして締め、スープ割のカツオベースの割り下がこれまたうまい！こんなにうまいスープ割りを私は知りません。

是非和食の一つと思って食べて頂きたいです。

引っ越ししてしまい、数年食べることができていないのですが、まだあるなら絶対もう一度食べに行きたいです。

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聞くラーメン

本部長、秘書、リスナー社員の皆さん！お疲れ様です！

今日の案件についてですが、美味しく食べるラーメン屋でもあり、聞いて楽しいラーメン屋さんを紹介します！
福生市（ふっさし）と八王子市にある『壱発』というラーメン屋さんです！
基本の味は疲れた体の毛細血管まで刺激されるような濃い味噌味です！
が、それだけではなく、チャーシュー麺を頼むと目の前にどんぶりがきた時に
「どんぶりに咲いた一輪の花、今日も満開です！｣
とその場にいる店員さんみんなで言って貰えます！
初めて言われた時は、他のお客さんなどに見られて凄く恥ずかしかったですが、今ではその言葉を聞いて気分も満開になるので、今日は疲れたな〜仕事頑張ったな〜って思う時は元気を貰いに行ってます！
ぜひ、皆さんも一輪の花を満開にして貰いに行ってみてください！！

ちなみに、普通のラーメンにトッピングで卵を頼んだ時のバージョンもあるので気になる方はぜひ卵もトッピングしてみてください！
何を言うのかはトッピングした時のお楽しみで⤴︎ ⤴︎
元気貰えること間違いなしです！！！

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アイラブラーメン案件！

みなさま、お疲れ様です！

ダイエット中にラーメン案件

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ラーメン案件

皆さんお疲れ様です。

東京在住の時はバラエティ豊富な有名店が数多くあり食べ歩きました。
新潟にも生姜醤油、背脂、カレー、あっさり醤油、濃厚味噌、といった5大ラーメンがあります。

といっても、昨年新潟に越してきたばかりでコロナ禍もあり生姜醤油しか食べてません。
生姜の香り豊かであっさり、冬に食べたので生姜で体が温まりました。

しかし新潟は広いです。
海岸線の距離は東京〜名古屋までと同じだそうです。
コロナも少し落ち着いたので、これから5大ラーメン制覇したいと思ってます。

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本日の案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆様お疲れ様です。
本日の案件に漏れなく私のスマホの写真の殆どがラーメンです。
あちこちの有名なラーメンが撮影されてます。
やはりこってりとしたものもありますが、あっさり系も好きです。何故ラーメンってこんなに語れて奥が深い食べ物なんですかね。Twitterには私が好きなラーメンの一つである西荻窪の「はつね」のタンメンをアップロードしてあります。
語りきれないラーメン愛。どんどん美味しいお店の紹介をお願いします。
本部長と秘書と仕事終わりで行きたいですね。

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ラーメン屋さん案件

ラーメンの好みがその時々でかわるので、色んなお店をローテーションでまわります。
10代や学生の頃はあっさり中華そば一択でしたが、社会人になって豚骨ベースのラーメンだったりまぜそばだったり、こってり系もいける口になってしまいました。
いま思うと、だいぶ贅沢なことをしていたと思い返すのが、喜多方でのラーメン食べ歩き。学生時代に山形に住んでいて、週末になると友達とドライブもかねてよく行っていました。「坂内(ばんない)食堂」や「まるや」といったお店が懐かしいです。

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ラーメン屋さんではありませんが

本部長、秘書、リスナー社員のみなさんお疲れ様です！

ラーメン屋さんではありませんが
九州出身の自分にとって袋麺の｢うまかっちゃん｣が
ソウルフードと言っても過言ではありません！

地元ではチェッカーズや森口博子さんが
ＣＭをしていたのを今でも覚えています。
最近は知名度も全国区となっており
スーパーなどで売っていたりもするので
見かけたら5個入りのものを迷わず買ってしまいます。

今日の放送で、もうお腹がラーメン腹になったので
帰ったら作って食べようと思います！！

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ラーメン案件？？

皆様　お疲れさまです！！
仕事の担当が変わり、新潟担当になりました。

上司からラーメンの聖地と聞いているのですが………
おすすめのラーメン屋さん教えてほしいです！！！！

これから、常連になりたいです（笑）

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