本日の案件

一番オススメのラーメン屋さん。

私が結婚当初に住んでいた埼玉県川越市の清兵衛さんです。

ここは鶏塩ラーメンがメインのお店です。澄んだスープの「淡麗」、トロっとしたスープの「濃厚」、和食の料理人だったご主人のセンスの詰まった「つけ麺」の三本柱。どれを食べても美味しいですが、私のオススメはつけ麺です！

特に特選鶏塩つけ麺といういわゆる全部のせに乗っている具材が全部おいしい！玉子、のり、チャーシュー、さらに鶏肉！炙ったタケノコ！もう素晴らしいです。

キャベツの沢山入った魚介を合わせた鶏塩のスープも最高です！

そして締め、スープ割のカツオベースの割り下がこれまたうまい！こんなにうまいスープ割りを私は知りません。

是非和食の一つと思って食べて頂きたいです。

引っ越ししてしまい、数年食べることができていないのですが、まだあるなら絶対もう一度食べに行きたいです。

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