ラーメン案件

私は福岡出身で、ラーメンと言えば豚骨という環境で育って、ラーメン屋＝豚骨ラーメン、味噌や醤油や塩はカップ麺やインスタントラーメンの世界だと刷り込まれていました。
しかし、上京してみるといろいろな味のラーメン屋があり麺もそれぞれでビックリしました！！！

そして最近、これはヤバいだろって激うまなラーメンが御徒町にある豚みそラーメンは絶品です！
せいべえって名前だったかなぁ。。。

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さっきの伊勢海老つけ麺！

お店の名前書けばよかった〜！
名古屋市の藤が丘駅にある「麺家 半蔵」というお店です！
東海県の方々ぜひ食べてみてください！！

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案件

本部長､秘書､リスナー社員の皆さんお疲れ様です｡
本日の案件ですが、私のおじいちゃんはラーメン屋さんをしていました。福岡の博多でやっていたらしく、おばあちゃんから美味しかったとよく聞きます。
しかし、おじいちゃんが入院してからラーメン屋さんもやめてしまいました。私もおじいちゃんのラーメン食べたかったです。

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I love ラーメン屋さん案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆さま、お疲れ様です。

徒歩10分くらいのところにある地元のラーメン屋さんのラーメンは、昔ながらのさっぱりした醤油味で、値段も450円とお手頃。
もちろん味も美味しいので、子供達が生まれる前からずっと通っています。

ただし、美味しいのに、あんまりやる気が無さそう。
ここ数年は定休日じゃなくても休みだったりするので、開いてるかどうか確認してから行きます。
お店に入るとお爺ちゃんがテレビを見ながら留守番していて「いらっしゃーい」と言うと調理担当の息子さんに電話。待ってる間、子供達にはジュースの無料サービス。
しばらくすると息子さんが、私も行く近所のスーパーで買い出ししてきた感じでお店の入り口から入って来て、料理が始まります。

手作り餃子は一人前頼んでも３人前くらい出してくれるし、オマケで季節の果物出してくれたり、帰りに子供達にお菓子をくれたり。

毎回、何だか親戚の家に来ているような気分。
のんびりと賞味期限ギリギリの古いビールを飲みながら料理やラーメンが出来るのを待って、いただいて帰ります。

コロナでずっとお休みだったので、緊急事態宣言終わったからどうかな〜と夫が見に行くと、10月いっぱいお休みでした。

来月になったらまたのんびり食べたいです。

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本日の案件

私が今一番食べたいラーメンは「広州市場」というお店のワンタン麺です。

ここはワンタン麺がメインのお店。

鶏ガラと野菜の澄んだスープにワンタンがいくつも浮いております。

麺とスープもメチャクチャ美味しいのですが、ワンタンを専用のレンゲに乗せ、そこにお好みでタレをかけてジュルッ！と食べます。今は食べるラー油、塩しょうが、にんにくダレの3種類だそうです。

更に名称は忘れましたが、チャーシューごはんも堪りません。甘いタレのかかったチャーシューごはん食べたらピチュー！ってなります。

私は新宿店に通っていたのですが、コロナが流行ってから新宿に行けてません。今一番行きたいお店です。

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本日の案件

本部長、秘書、リスナー社員のみなさま、お疲れ様です。

本日の案件とは少しズレてしまうかもしれませんが…
子供の頃、少食で麺類が苦手だった私は、家族でラーメン屋に食べに行った時、子供用の器に分けてもらった分ですら食べれなくて、母親に怒られて泣きながら食べた苦い思い出があります。今ではカップ麺含めラーメン大好きですが、泣きながら食べてる子供って嫌だったろうな…とその時のラーメン屋の店主さんに申し訳ない気持ちでいっぱいになります。
でも何故か高校生の時に数ヶ月程そのラーメン屋さんでアルバイトしたんですよね(笑)

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ラーメン案件

良いなぁ_(┐「ε:)_

コロナ禍になって一度も行ってない

ワクチン2回目もまだ１週間しかたってない

あと３週間たったら

５軒ハシゴしよっと お昼に

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本日の案件

本部長、秘書、社員の皆様、お疲れ様です。
ラーメン、美味しいですよね！！
子どもが産まれてからはラーメン屋さんに行く機会も減ってしまいましたが、独身時代や子どもを産む前は様々なラーメン屋さんを巡っていました。

横浜出身の私が一番大好きでなのは「らーめん くじら軒 横浜本店」のラーメンです。
まだ独身で実家にいた頃、家族みんなで行列に並びながら、「今日は支那そばにする！」「パーコー麺取るから分けて食べよう！」なんて言い合ってたのを今でも思い出します。
寒い時もよく並んだなぁ〜。

パーコー麺はカリッと揚げた豚カツのような豚肉がドーン！とのったラーメンで、くじら軒のあっさりスープとの相性が抜群でした。
支那そばはまさに完成された、見た目も味も美しいラーメンです！

結婚して横浜から千葉に引っ越し、なかなかくじら軒に行く機会もなくなってしまいましたが、実家に帰った時には両親と一緒にまた行きたいです。

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ラーメン案件

本部長　秘書　リスナー社員の皆様
おつかれさまです。

ラーメン案件とのことで、昨年まで住んでいた近所にあった行きつけのラーメン屋について書き込んでみます。
それは、東西線・落合駅からほど近くにあるラーメン屋「にんげんばんざい」です。
煮干し味噌ラーメンという、日本人のDNAに訴えかけるようなジャンルのお店で、テレビにも紹介されたことがあった気がします。
ここの大将が、恰幅の良い坊主頭で、いかにも美味いラーメン作りますよという見た目の方で、いつもニコニコ迎えてくれるのです。
そして、本題のラーメンは、コクがあるのにスッキリとした口当たりで、煮干しと味噌のうま味が駆け巡るスープに、モッチリとした麺がベストマッチ。注文ごとに作る野菜炒めと、トロットロのチャーシューをのせて、どんぶりの代わりに　すり鉢に入って提供されます。
少し疲れた時に食うと、一気に元気をもらえる、最高の一杯なのです！！

しかし、今年引っ越しをしてしまって、もうそのお店にはしばらく行けていません。
あぁ、あのラーメンが食いたい！！
ぜひ、本部長、秘書にも召し上がっていただきたい。
秘書の「ぴちゅー」が飛び出すこと請け合いです。

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ラーメン屋さん案件

お疲れ様です。
ラーメン屋さん案件迷いましたが、マイナー駅、日比谷線神谷町駅にある天雷軒をご紹介します。
安くて美味しいのでランチどきはいつも行列ができていて、麹町にもお店があるそうです。
私は台湾まぜそば、海老そばが好きですが、行くと季節限定メニューがでており、いつも迷います…。
実はLUNA SEA真矢さんがオーナーなんですが、そこはあまりアピールされておらず、私も先輩に聞くまで知りませんでした。
東京タワーも近いので、お近くに来た際はぜひ〜！

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