本日の案件

本部長、秘書、スタッフの皆さん、リスナー社員のみなさまお疲れ様です。

私、カレーが食べられません。
子もです。

みんな大好き！というけれど、友人も苦手。

私は何がダメなのかわからないのですが蕁麻疹が出るんです。
なので、とりあえずカレーはみんな好き！の定義がされるのって正直つらい。

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案件

お疲れさまです。

小学生の頃の夏休み、おばあちゃんちに泊まりに行った際、必ず行くところがありました。それはウォータースライダーや流れるプール、波のプールがある朝から夕方まで遊べるプールです。

そこの売店に売っていた白い発泡スチロールの容器に入った先がフォークになってるプラスチックスプーンで食べる、シンプルなカレーの味が忘れられません。

めちゃくちゃこだわって…というカレーでもないと思いますが、泳ぎまくって遊びまくって疲れ切って、暑くてセミがミンミン鳴いてる中で食べるカレーは、たまらなくおいしくて記憶に一番残ってる味です。
自分で作ったり、色々なところに食べに行っていますが、いまだにこえられない味です。

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カレー失敗談

こんばんは。
議題と少しずれておりますが、
新卒で入った会社の同期や先輩と仲が良くて月に1.2回誰かの家に集まってホームパーティーをしていました。ある時、私がご飯を作るということになり、カレーを作ることに。普段は市販のカレールーを使って作るのですが、その時は一味違ったカレーを作ろうと思いスパイスやトマトジュースなどをふんだんに使ったカレーを作ろうとしたのですが、これが大失敗。ネットのレシピ通りに作ったんですが、カレーではなくただのカレー風味のトマトジュース。その日は休みで夕方のパーティーの為に朝から作り昼過ぎまでかかって作ったのですが全てボツ。ホームパーティ自体ボイコットしたくなり、前の日に仕事でも追い込まれていたこともあり、泣きながら実家の母に電話。もう何もかもやめて実家に帰りたいと。散々電話で話を聞いてくれた結果普通のカレーを作り直そうということになり、その頃には自分も落ち着きを取り戻しなんの変哲もない普通のカレーを作りました。無事夕方のパーティーには間に合いなんとかなりましたが、今でもあの時の事をカレーを作るたびに思い出します。

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本日の案件

本部長、秘書、社員の皆様、お疲れ様です。
愛しのカレー案件ですが、私は隠し味いっぱいの私のカレーが大好きです。

今夜に限り！その隠し味を公開しますが、
お肉と野菜を煮込む時に、にんにくチューブ、コンソメ、麺つゆ少し、味噌を少し入れるんです。
最後に市販のルーで煮込むのは一緒です。
この4つの調味料足すと味に奥行きが出て美味しいんですよ！

各家庭、色々な隠し味があると思いますが、社員の皆さんに是非試して頂きたいです！

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神保町ボンディのカレー

みなさまお疲れさまです( ´ ▽ ` )ﾉ

いまは転職しておりますが、本社が神保町の会社で働いていたときに社長が食べさせてくれたのがボンディのカレーです！
ご存知の方も多いと思いますが、じゃがいもが２つついてきて、それもそれもめっちゃおいしいんですよね(*´▽｀*)
また行こう、今度は誰と行こう、と思い続けてまだ行けてないですが、私の頭にはしっかりと刻み込まれています( ロ_ロ)ゞ
神保町カレーフェスティバルも行ってみたいなぁ～

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案件　忘れられないグリーンカレー

本部長、秘書、リスナー社員の皆さんお疲れ様です。

10代の頃、パリのレストランで働いていた時に出稼ぎに来ていたイスラエル人のおじさんが賄いで作っていた『グリーンカレー』が本当に美味しくて忘れられません！！　あの味が忘れられずいろんなお店のグリーンカレーを食べましたが、何か物足りない。　きっともう食べる事ができないと思いながらもまた食べたいなぁと愛してやまないカレーです。

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カレー案件きたー！！

本部長、秘書、リスナーの皆さんお疲れ様です！
カレー案件！待ってました！
ぜひお勧めしたいお店がありますー！
福島県の福島市にある、笑夢（えむ）カレー。
笑夢カレーさんのバターチキンカレーは、他では味わえない、コクのあるまろやかなカレーで、チキンもゴロゴロで、病みつきになるカレーです。
さらにお皿の上でどうワクワクを演出できるかを常に考えている店主は見た目も美味しい盛り付けにもこだわっています♩
何より色々な人を虜にする店主の人柄に、身も心もハッピーになるカレーです！
最近は大阪にも出店しました！レトルトカレーにもなったようです！
全国にファンのいる笑夢カレー、皆さんにも是非食べて欲しいです。
たまに福島に遊びに来る本部長！ぜひ今度来た時は競馬場のある福島市ですので、食べに行ってみてくださいー！

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給食のカレー

豚肉のカレー、鶏肉のカレー、ドライカレー(豚挽き肉)、レンズ豆入りのドライカレー、手作りのナンとセットのキーマカレー…を前月とは違うカレーを入れて献立作成したりするのも私の仕事の一部です。１ヶ月に１～２回はカレーにしてますね。(^-^)

鶏肉のカレーは、鶏肉をヨーグルトとカレー粉などに漬け込んでから炒めて作ります。乳成分にアレルギーのある子の分は別に作ります。
他のカレーも、玉ねぎをあめ色になるまで炒めてから煮込んだり、スープは鶏ガラや豚骨を煮込んで取ったりと、てまひま最大限にかけて作っているから、みんなが残さずに食べてくれたら、本当に嬉しいです！

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いとしのカレー案件〜この味、愛してます〜

我が家のカレーは主人担当です！
これがメチャうま！！
よく「2日目のカレーは美味しい」と言いますが、初日から2日目のカレーくらい美味しい！！

私の仕事が続く週は日曜日のうちに作り置きしてくれて、3日続くのは当たり前、だけど上の子たちも毎日モリモリ食べ、ご飯がめちゃくちゃ減ります。

2歳の3男も食べやすいようにお肉は豚ひき肉で、カレールーは2種類をブレンドしているようですが、おまかせなので詳しくは分かりません（笑）

私が作っていた時のカレーとはひと味もふた味も違うのはなんでなのかなぁ〜
職場にお弁当で持っていくと「旦那さんが作ってくれるなんてすごい」と褒められます。

自慢の主人です！

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いとしのカレー案件

お疲れさまです。

カレーといえば、この前お昼ご飯を食べるところを探していたんですが、ちょうどお昼時だったためどこも混んでいてなかなかお店が見付かりませんでした。
そんな中比較的空いていたラーメン屋さんを見付けたのでそこに入り、ラーメンとミニカレーのセットを注文しました。
そこで出てきたこのミニカレーがめちゃめちゃ美味しかったんです！
見た目はしっかり煮込まれたであろう濃い茶色をしていて、味もとてもコクがあって奥深く、脇役で出てくるカレーのクオリティじゃないんです。
正直ラーメンはそれほどではなかったので「カレー屋さんにしたらもっと繁盛しますよー!」と心の中で叫んでいました。

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