ごはん案件

みなさん、お疲れ様です。
子どもの頃、「母からしか」聞いたことがないワードがいくつかあり、ここ３～４年で謎が解けた件があります。
「バウル」
ホットサンド用のフライパンなのですが、ブラジルかどこかの有名なメーカーらしいです。
上下からパンを挟めるようになっています。
「チャプシー」
アメリカンチャイニーズ料理らしいのですが、野菜炒めケチャップ味みたいなものです。
どちらもテレビで紹介されて、ホントにあったんだ！母の言ってることは間違いなかったんだ！と確認した案件でした。
母は本部長と同郷で、それとは関係ありませんが中華料理の先生が主宰する料理教室で基本を学んだそうです。
「バウル」で焼いたホットサンド食べたいなぁ~。

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餃子の王将さん、

月イチで通っております。
定番はチャーハンセットです。

前の職場の上司が王将さん大好きで、時々会社帰りにも行きました。
タレにつけず、餃子の味を楽しんでいました。
懐かしい、、、

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ごはんにまつわるいいはなし

父親は鶏肉があまり好きではなかったのですが、新婚当初に母親が作った唐揚げを『美味しい美味しい』と食べてから、母は父が『鶏肉が大好きなんだ』と思い込み、それから母が亡くなるまで、あまり好きではない鶏肉の料理を美味しいふりをして食べていたようです。それを聞いたのが母のお通夜の夜。家族一同、ビックリする真実を聞かされて、50年近い結婚生活を送る中で、とうとう『鶏肉は好きじゃない』と言えないまま、母を送り出してしまいました。鳥料理がよく出る我が家のルーツがそこにありました。

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本日の案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆様お疲れ様です。
とても久しぶりの出勤です。

餃子の話なのですが…
先日、義理のお父さんお母さんが家に来たときに３歳の娘と餃子を作り餃子パーティーをしました。
美味しいねっと話しながら食べてたところ、お義父さんから「今日は豚ひき肉で作った？」と言われ昔の話をされました。
主人と付き合ってる頃にお義父さんお義母さんと一緒に餃子を作ろうとなり材料を私が買ってきたみたいです。
そして、一般的には豚ひき肉で餃子を作ると思うのですが、私はなにも考えずに牛ひき肉を買ってきたみたいで、ちょっとびっくりしたみたいです。

この話は、私は全く覚えてなかったのですがお義父さんお義母さんは覚えてたみたいで…
そんな娘が嫁にきてしまい心配したと思います。
結婚して6年になりますが今はしっかりご飯、餃子も作ってます。

こんな嫁ですがこれからもよろしくお願いします。
お義父さんお義母さんまた餃子パーティーしましょう！

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7年目の初投稿！が王将とは…

本部長、秘書、お疲れ様です。
7年目にして初投稿致します。
話の最後に本部長にコメント頂けたらと思います。
先日、お昼に味噌ラーメンが無性に食べたくなり、徒歩周辺のラーメン屋をリサーチしましたが、美味しい味噌ラーメンの専門店は近辺に無く、それでも絞り出したお店が王将でした。でも王将に味噌ラーメンあったかな？と思い、王将、味噌ラーメンでググってみたら、うまそうな味噌ラーメンの画像が目に入ってきました！^_^ 時間もなく歩いて10分の王将に飛び込みました。カウンターの1番奥の端に座り、カバンを置きコートを脱ぎスマホを置いて、準備を整えました。店員さんが来て、「味噌ラーメン1つ」とはやる気持ちで言いました。店員さんが無言なので、もう一度「味噌ラーメン1つですけど」といったすぐ後に、「味噌ラーメンはありません！」と元気よく言われました。　一瞬頭が真っ白になり「えっ」じゃなくて「へっ」と言ってしまいました。3秒間見つめあったと、頭の中で、店を出ようか？店員さんに訳を聞こうか？あきらめて別のもの食べるか？コンマ何秒で考えました。出てきた言葉は、「分りました」でした。なんか情けない気持ちとやるせない気持ちになりました。メニューを見ながら、なんで味噌ラーメンないんだよ！？　冬の季節なんだから、普通あんだろ！？とぶつぶつ言いながら、見ていたら、「あれっあるじゃん！」と目に止まるラーメンがありました。それは特製あんかけラーメンでした。。もう自分の目には、野菜たっぷりの味噌タンメンのように見えていました。正気に戻り、がっくりきた後、結局このあんかけラーメンをいただきました。とてもおいしかったのですが、自分の頭と胃の中は、味噌ラーメンしか受け付けない体質になっていたので、悔しい思いで店を後にしました。
「本部長！、王将で味噌ラーメン食べたことありませんか？その味は本物ですか？食べる価値ありますか？
本部長の意見に従い、リベンジするかどうか決めたいと思います。」
えらぐなぐともー、ただーすぐいぎる！！
エンペラー吉田。。

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母は偉大なり

本部長 秘書 リスナー社員の皆さまお疲れさまです。


私の案件話は母の話です。
私は高校時代に3年間母にお弁当を作ってもらっていました。鹿児島県のド田舎に住んでいて学校が遠くて家を出るのは5時でした。私は4時半に起きて顔洗って歯磨きして制服に着替えて出発するのですが、そのときには母がお弁当を作作り終えていてくれました。
今思うと毎日違うメニューだったのでそれなりに時間はかかってたはず。それを考えると起床時間は4時か、もしかしたら3時台だったかもしれません。
それなのに3年間欠かさずお弁当作ってくれてた母には感謝してもしきれません!!

コロナのこともあり長いこと帰省できてないので、3月に連休とって帰省して親孝行しようかなと思ってます。

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ご飯の良い話

本部長、秘書、社員の皆様お疲れ様です。

さて、本日の案件ですが、私は実家暮らしですが、実家では一切料理を作りません。
しかし、昨年秋に人生初めての彼氏ができ、彼にはネットで調べて色々作ってあげています。
年末年始は彼氏の家に入り浸りで、毎年恒例の祖母の家には行きませんでした。
しかし、祖母の86歳の誕生日が1月3日だったので、急遽サプライズを思いつき、たくさんの食材と誕生日ケーキを持って突撃訪問。
たくさんのご馳走を作ってあげました。
祖母は嬉しくて号泣、美味しい美味しいと言って全部食べてくれた上、いまだに時々たまに思い出して嬉しくて泣いてるよってLINEしてきます（笑）
次は両親の結婚記念日が4月にあるので、サプライズをしてあげよう！と今から何を作ってあげようかと考えてワクワクしています。
手料理はみんなを笑顔にするので、これからどんどんハマっていきそうです‼︎

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新潟のお米

本部長、いつも可愛い秘書、お疲れ様です。

以前、実家が新潟の友人に新潟米を貰いました。

普通の炊飯器で炊いて食べたところ、余りの美味しさに、唸りました、

これが、テレビでたまに見る、オカズが要らないお米というやつか、と思いました。


あの新潟米、美味しかったなあ。

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本日の案件！！！

本部長、秘書、リスナー社員の皆様、お疲れ様です。
久しぶりの書き込みご容赦ください。
本日の案件ですが、私には母親のオリジナルメニューで1番好きなメニューがあります。
その名も『スタミナスープ』です！
ニンニクの効いた、食べれば元気になるスープです。
社会人2年目で転勤により関東で、一人暮らしをすることになったタイミングで、他のオリジナルメニューのレシピはノートに事細かくまとめて渡してくれましたが、肝心のスタミナスープのレシピはありませんでした。
母曰く『スタミナスープは、帰省した時の楽しみにね』とのことで、未だに帰省する際はリクエストしています。

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案件！実家が米農家です。

お疲れ様です！

私の実家は広島の米農家です。
そして、自分は長男です。
ここで出てくるのが跡継ぎ問題。。。

元々私は跡継ぎは嫌だなぁと思っていました。そして東京で結婚してしまいました。
色々実家に対する心残りもあり、農業を手伝っている弟には申し訳ないなぁ。とずっと思っています。

ここまで元気に大きくなれたのは実家の米のおかげです。
東京からでもできるだけお手伝いできるように、頻繁に帰らないとなぁとようやく感じるようになりました。
早速ゴールデンウィークは田植えに決めたけぇ！

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