うまいぜ！さんま案件〜今年は大漁だ！

子どもの頃、父が『さんまは煙がごちそうなんだぞ』と言いながら七輪で焼いてくれたのを思い出します。今年は大漁と聞いて、父の笑顔と一緒にまた食べたいなと思いました。

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本日の案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆さまお疲れさまです。

本日の案件さんまですが、ちょうど明日、さんまの塩焼きをいただく事になっています。

デイサービスで働いていますが、毎年ドライバーのMさんがさんまをスタッフ(それも家族分)にプレゼントしてくれます。
しかも、お願いすると焼いてきてくれます。
板前をされていた事もあって、本格的に焼いてきてくれます。
わーい、嬉しいです。

明日は大根おろし用の大根を忘れないようにメモしておきます。

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さんま案件

みなさま、おつかれさまです！

今年はさんま安いですよね〜！
わたしは内臓の苦味が大好きです！
妻は苦味です！

みなさんの好みは！？

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(´ρ`)

なんだか最近
食べ物関係の案件が多いような？
やっぱ食欲の秋だからかな？

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さんまに想う‥

皆さま、こんにちは〜

秋刀魚の塩焼きは、大好きでした。
焼くのが大変、後始末も大変です。
この課題は続きますが、今は２人分ということもあり
フライパンで片栗粉つけてなんとか焼いてます（笑）
今のマンションに引越して９年〜
　魚焼きグリルは封印してますので(*^_^*)

ただ寂しいことに、年とともにだんだんあの脂が少々
きつくなってきてます（笑）
年令とは不思議なものです。

でも今年は2回も、食べましたよ。
やっぱりうまい！
半身は塩味で、あと半身はお醤油ジュッ〜♪
白いご飯が合いますね。
そして今年のサンマは、大きくて安い！！
このご時世、これが一番うれしいですね(^^)

そんなこんなで盛り上がってるさんまですが、
今夜はうちは、『アジ』になります。
ソテーして、きのこあんかけにしてみようかと〜♪
　今日のお昼テレビDAIGOさんの台所が
　ヒントです！

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秋刀魚

はいー！食べました(*'ч'* )
今日も秋刀魚塩焼きでいただきます
今年の秋刀魚はおいしいさ〜♡♡

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うまいぜ！さんま案件

本部長、秘書、社員の皆さん、お疲れさまです！

私は幸先よく8月31日に新物生さんまをいただきました！
​例年より太い！ とにかく太い！ そのパンパンの魚体からあふれる脂に、私も自然と笑顔が出た次第です。
​定番の塩焼きと大根おろしでいただいたのですが、今年は薬味にも気合いを入れ、「鬼のゆずポン酢」をドバッ！とぶっかけたら、ぶち美味しい（※広島弁で「とても美味しい」の最上級）！ 旨さの暴力に打ちのめされました。

​ただ…まださんまの刺身をいただいていないんです！ 極太で新鮮なさんまの刺身を一口頬張って、「最高で〜す！」と叫ぶ顔を想像しながら、ご縁があることを願っています！

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案件

皆さまお疲れ様です！
秋刀魚案件。
私が北海道に住んでいた時に大好きでよく食べていた、釧路のご当地グルメがまさに、秋刀魚です！
有名でメディアにも取り上げられ、通販もあり、私も通販で取り寄せしているのですが、魚政さんの「さんまんま」です！
炊き込みご飯を大葉と秋刀魚で包んでいるのですが、本当に美味しくて大好きです！

主な拠点を愛知に移したので、北海道には年数回しか行かなくなりましたが、通販で取り寄せて頂く、さんまんまも、勿論美味しいですが、やっぱり現地のお店のイートインスペースのカウンターで頂く焼き立て熱々のさんまんまは絶品でした！

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うまいぜ！さんま案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆様、お疲れ様です。

今年はさんまが豊漁ということで、既に3回、飲食店で頂きました！
居酒屋で仲間たちと焼き物やお刺身をつつくのも良かったのですが、今年の、あのぷっくりとして脂の乗ったさんまは、どうしても一人占めしたくなり、不完全燃焼。

つい先日、母の退院祝いでお寿司屋さんに行ったところ、コース料理でさんまの塩焼きが提供されました。もう、テンション爆上りです。
誰にも邪魔されず、1尾丸々を身体に取り込める幸せと言ったら…。

そして、ビールを飲み終わる頃に日本酒もオーダーして、それぞれとのマリアージュを楽しむ…これは大人だからできることですよねぇ。

ああ、日本に生まれて良かった！人間に生まれて良かったー！

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