案件

本部長、秘書、リスナー皆様お疲れ様です。

わたしもさんま大好きです！
今年は安くて大きくて嬉しい♪
数年前にBBQをした際、炭火でさんまを焼いたのですが格段に美味しかったです！
炭火だとまたこんなに美味しくなるんだとビックリしました！またやりたいです♪

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ラジオから離れ数年…

最近またラジオ聴きたいって思っている今日この頃。
大好きだったスカロケがまだやっていて嬉しい…嬉しすぎる！！今日は久しぶりにリアタイしようかな☺️

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さんま案件

私は、サンマを食べる時、頭を外し
お腹の方と尾っぽの方と二等分に分けてから
先端に大根おろしをボール状に
のせて、そこに、ゆずポンをタラリ
お箸で持ち上げ、そのままガブリ！といきます。
骨ごと食べるので
残るのは、頭としっぽのみ…
これをやると、周りの人に大抵、驚かれます
(^^;)　これって、ダメですか？

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本日の案件

本部長、秘書、社員の皆様、お疲れ様です
今日はテレワーク、お昼にパスタを作っています…和風醤油、秋です！

さて、本日の案件ですが、さんま、食べていません…。
実家にいた頃は毎年食べていたような気がしますが、一人暮らしになってからはめっきり食べなくなりました。

サンマって、恐らく生の状態をスーパーで買ってきて、家の魚焼きグリルで焼いて食べると思うのですが、一人暮らしの家にはグリルがありません。
ついでにワンルーム状態なので匂いも気になり、魚を焼くことはほぼありませんでした。

サンマは骨が多いので、家で集中して食べたい派ですが、大戸屋さん、おいしそうだなぁと思っています…！

今日の夜ご飯は特売のおさかなにしようと思います。
本日もよろしくお願いします！

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「うまいぜ！さんま案件 〜今年は大漁だ！〜」

子供の頃はあまり美味しいとは感じませんでしたが、それなりに年を重ねると美味しいですね。
たたきがマストで、続いて塩焼きかなぁ？？
大衆魚と言われつつも、それなりに高い値段出下が、昨日・今日のチラシだと200円／尾。
この値段なら、酒のツマミで食べるにはちょうどいい値段かなぁ・・・
誰か開きにおろして〜！　

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さんま案件

みなさま、お疲れさまです。

さんま、おいしいですよね。
わたしは友人から「さんまを食べるのがきれい」と褒められるくらい食べるのが得意です。

きれいに食べるコツですが、食べる前にさんまを泳いでいるときの状態に起こして、背中全体を箸でぎゅっと潰すように押す、というものです。
そうすると、身が骨から外れやすくなり、簡単に開くことができます。

子どものころに親から教わった食べ方なのですが、いまでもずっと続けています。
頭と骨と尾だけを残してきれいに食べられるので、みなさんお試しあれ！

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～本日の案件～サンマはワタ!!

本部長、秘書、リスナー社員の皆様お疲れさまです。

子供の頃、サンマの開きは食べられても丸焼きは好きではありませんでした。それはやはりワタ。内臓が苦くて食べられませんでした。残したワタを父はもらい、喜んで食べている姿を見て、舌が壊れてる!と思ったものでした。

大人になり、それが今の自分です(笑)。
今の時期のサンマと言えばワタ!たっぷりの大根おろしと醤油をかけ、一緒に食べる。もうごはん何杯もいけちゃいます!!

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本日の案件

皆さんお疲れ様です。

"さんまが不漁"なんて言葉と無縁だった頃のお話です。
社員旅行で宮城県へ行った帰りの道中、漁港へ寄ってもらえたので新さんまをケースで買って帰りました。

翌日、お刺身にするのだ！と張り切って捌いている最中に宅配便が。

北海道の親戚から送られた新さんま1ケースでした。

その翌日、また宅配便が。
旬のものなどをカタログから1年分予め注文して、毎月届けてくれる定期サービスの品物でした。
そうです、新さんまです。

私は魚屋さんかな？？卸売してるのかな？？って笑うしかなかったです。

大量のさんまはお裾分けをした他、刺身、焼きさんま、さんまご飯、姿煮等でめちゃくちゃ美味しく食べまくりました。

何を注文したか忘れた頃に届くのが良いね！
って毎月思ってたのですが、さすがに己のド忘れっぷりに呆れたし、親戚に対してはとても嬉しいし有り難いけど送ってくる前に一度連絡して欲しいなって心の底から思った出来事でした。

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案件

お疲れ様です。

おととい、今年初サンマを食べました。
なかなか大ぶりで、まっすぐグリルにいれるとはみ出してしまうので、少し斜めにして、対角線をうまく使って、ギリギリ入りました。シングル布団に大人が四人寝ているようでした。
次は半分に切って、フライパンで焼こうと思います。

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