さんま案件

皆様お疲れ様です
サイレントリスナー歴8年になります
さんまについて昨日こんな情報がありました。
新鮮なさんまは立つ!
尻尾側を持ち頭を上に向け剣の用に持つとさんまが立つ様です
さんま漁獲量日本一の北海道ではあるある
採れたてのさんまは内臓がしっかりしているので凍らした魚の様にピ〜ンと立つみたいです。
こちらのさんまはお刺身が絶品がオススメとの事です
漁港近くのスーパーなどでしかお目にかかれない様です。

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本日の案件で

サンマの新鮮の見極めは、サンマの口先が黄色いのを選びなさいと、母に教わりました。
フライパンで、サンマ焼けるかな（汗）（笑）

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サンマ案件

皆さま、お疲れ様です！

我が家、ただいまサンマ調理中。
「茹でサンマ」です。

今年、なぜだか「サンマを茹でる」というのを、
テレビ・ラジオ・SNSでもよく見かけるんです。

お水、酒、生姜、ネギの青いところを入れてそこでサンマを茹でるだけ。
取り出して盛りつけたら、生姜、ミョウガ、大葉などの薬味をのせて、ポン酢をかける。ごま油を少しかけるのもいいです。
ふっくらおいしい！

今夜もやってます。
茹でるだけだから、片付けもラクです！

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今日の案件

昨年は超高値で、傷だらけの人生
の、さんまちゃん
ガリガリで可愛いそうだったので買いませんでした！某スーパーで今年のさんまちゃんは　ひとあじ違う～身がプリプリじや～
お思わず、店員さんに頭を落として腸を取ってもらいました。
2年ぶりのさんまちゃん　塩焼きにしたら、脂がのって　旨そう
早速、秋の味覚を頂きました。
超、美しかった～
秋、最高！

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「うまいぜ！さんま案件 〜今年は大漁だ！〜」

みなさん、お疲れ様です。

子どもが小さい頃は苦くて嫌だと言っていたサンマのはらわた、もちろん私がおいしくいただいていました。
そんな子どもも中学生になり、はらわたをおいしいと言いパクパク食べております。
私の楽しみがちょっと減りました。

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さんま案件

みなさま、おつかれさまです！

さんまだけに限った話ではないのですが、
わたしは魚は骨も頭も残さず食べます。

さんまは特に頭と内臓が好きなんです。
共感ないし同じ食べ方している人に出会ったことがありません。

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さんま案件

みなさま、おつかれさまです。

さんまの塩焼き、大好きです。でも苦手です‥

なぜなら、生まれて初めて喉に小骨が刺さったのが、さんまだったからです。幼い頃の話です。

箸で上手く骨を避けられず、えいやっと飲み込んだ時、
喉にチクッとした痛みが出て、その後ずっと違和感。

箸の動きが悪くなった私の様子を目の前で見ていた母が、
「どうした？もしかして骨が刺さった？」と聞いてきて、
涙目でうなずくと
「ご飯粒を飲み込みなさい！勢いよく！」と言ってきました。

焦るせいか、飲み込み方が悪いのか、思うように小骨が取れず、
ご飯粒と水を交互に飲んで、しんどかったことがずっと記憶に残っています。

さんまの塩焼き、大好きです。
でも未だに、食べる時に身構えてしまいます。

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サンマ案件

みなさまお疲れ様です。

今年は豊漁とはいいつつも、以前と比較すると非常に少なく、資源も減っていると聞きます。
おいしいサンマを食べられるのは今年が最後なのではと思い久しぶりに買いました。
スーパーで売られているものでもとても立派なのでもう一回食べておきたいなと思います。

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秋刀魚案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆様
スポンサー様お疲れ様です
秋刀魚案件
今日はたまたま秋刀魚なんです
案件知らなくて帰りにスカロケ聞いてたら
秋刀魚と！！！
沖縄ではさんま今年もまだまだ高くて今日やっと
許容範囲の値段でなおかつ美味しそうな秋刀魚を
見つけて買い別のスーパーでさんまのお友達の大根を
購入。大根1/2で約250円高っ！と思いましたが
秋刀魚にはやはり大根おろしがないとダメですので
今ビールもキンキンに冷やして、白米も炊いて
もうヨダレものです
初さんま楽しみです

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