秋刀魚あんけん

本部長、秘書、リスナー社員の皆様、
お疲れ様です


今は社員食堂のてんちょうですが、昔魚屋で働いておりました。

先程の「いい秋刀魚は太ったの」とは、丸みがあり、張りがあるのとが良いと言うことだと思いますよ。あとは目の透き通り方です。
でも一番は!くちばしの先端が黄色い奴が脂のってます。

大きさもありますが、
目の色、張り、くちばしの黄色

これに限ります

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本日の案件

本部長、秘書、皆様お疲れ様です！
本日のさんま案件ですが、学生時代に某定食屋さんのフロアスタッフのバイトしていました。
季節になるとさんま定食が提供されるのでそれを目当てに来てくれるお客さんも多かったです。
私がひそかな楽しみは食べ終わったお客さんのお皿を下げた際、どうやってさんまが食べられたかを見る事でした。
みなさんだいたい骨と頭、内臓を残しておられるのですが、中には頭や内臓まで食べる人、はたまた骨まで全て平らげてお皿が空っぽになって戻ってくることもありました。
骨は喉に刺さらないのか...？と不思議でしたが中年以降の男性の方が綺麗さっぱり食べる傾向が多かった印象です。
書いてたらさんま、食べたくなってきました...

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秋刀魚時の副菜

本部長、秘書、社員の皆さまお疲れ様です。
焼き秋刀魚に大根おろし、白ご飯に味噌汁は用意するとして、他にどんなおかずを用意するものですか？
我が家は食べ盛りの男子高校生1人と中学生2人、いつまでも食べ盛りの夫がいるので焼き秋刀魚だけだとお腹が満たされないようで…
皆さまは焼き秋刀魚の時、どんなおかず食べていますか？

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本日の案件

今日はサンマ案件でしたか。タイムリー！
テーマがサンマとは知らず、スーパーで買ってきて、今夜食べるところです。
頭と内臓を落としてくれているものが売っていたので助かりました。
サンマを見たとき、この間本部長が言ってたな～って思っていましたが、今日はこのテーマなんですね。良いですね～(^^)

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さんま案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆さまお疲れ様です。

今は岐阜で大学進学のため一人暮らしをしていてなかなか聞く機会がなかったのですが、さんま案件だよ〜と毎日スカロケを聞いている母から連絡があり投稿しました!!
私のラジオネーム「市川のさんま」は、ラジオネームをつけた小学生の時にハマっていた落語の中で一番好きな「目黒のさんま」からとったものです。
目黒のさんまに出会ってから、私は骨だらけで食べにくいさんまを食べるのがすごく好きになりました。今年はまだ食べれていないのですが、この文を書いていたらすごく食べたくなりました。絶対食べます!

本部長、秘書、リスナー社員の皆様ぜひ「目黒のさんま」聞いてみてください。

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「さんま案件」お腹空いた！！

本部長、秘書、リスナー社員の皆さま、お疲れ様です。
さんま案件と聞いて、私の大好物です。

塩焼きのさんまに勝るもの無し！
ですが、9月は焼き方を失敗してしまい、あまり美味しくいただくことが叶いませんでした…
10月にリベンジを検討しつつ、日々の農業は落語「目黒のさんま」を聴きながら作業しております。

欠けた皿の上で、油が跳ねてるさんま…ぴしぴしッ、ぴしぴしッ…
腹に焦げ付いた炭火が、赤く、青く光ったり…ピカーッ、ピカーッ…
さんまは、目黒に限る…お腹空いたよぉ〜！！

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本日の案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆様おつかれさまです。

今年、まだ「さんま」を食べれていません‼

7月に子供を出産し、絶賛赤ちゃん育児の真っ最中なのですが、
さんまを焼いて食べる時間がなかなか見つけられず・・・

今年はさんまの水揚げ量、サイズともに近年稀にみるほど好調だとテレビで言っていたので、
絶対に食べたいです！！！！

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今日の案件

みなさまお疲れ様です。
今年は3回サンマを食べました。食べ方は全て「サンマ焼き」です。
妻もサンマが好きでいつも一緒にたべるのですが、妻はあの「黒いワタの部分」が嫌いらしく、いつもそこの部分を私にくれるんですが...実は...私は...その黒いワタの部分...とても大好きなんです！

あのほろ苦さがたまりません！小さい頃は嫌いでいつも親にあげてました。大人にしかわからないあの「黒いワタの部分」...

明日4回目のサンマたべようかな...

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本日の案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆々様お疲れ様です！
先日、スーパーのセールで1尾100円でサンマが売っていたのでうきうきで購入！今期初サンマだったのでどうしてもすだちと大根おろしを添えて私的パーフェクトな状態で食べたかったのですが、そのスーパーにはすだちがない！
ひとまず会計を済ませてお店を出たのですがどうしてもすだちを諦められずスーパーをハシゴして3個300円のすだちを購入！こんなに小さいすだちちゃん1個とサンマが同じお値段かぁと思いながらもその日は大根おろしとすだちを添えて美味しく焼きサンマをいただきましたよー。

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サンマ案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆様お疲れ様です。

さんまといえば目黒さんま祭り！

来週末12日にさんま祭りに参戦します！

今年は焼きさんま券をゲット！

焼きたてのさんまが食べれるのが楽しみです！

お店で食べるさんまも美味しい！

このお祭りで食べるさんまも格別に美味いです！

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