案件

みなさまお疲れさまです。

まず、ひとこと言わせてください。
カレーが大好きです！

具材がゴロゴロしたカレーも好きなんですが、
我が家のカレーは具材をみじん切りにしたカレーです。
昔は玉ねぎやニンジンをみじん切りにするのが大変でしたが、最近はブンブンチョッパーといって、紐を引っ張ってみじん切りにできる道具もあるので大分楽になりました。笑
大変でも大好きなカレーならなんて事ないのですが。笑

カレーに合わせる副菜も大事ですよね！笑
福神漬けにらっきょ、最近では自家製ピクルスも作っちゃったりして。笑
なんで、酸っぱい副菜が合うんでしょうか。笑

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カレーの日案件

皆さま、お疲れ様です。
私は、じゃがいもがゴロゴロのカレーが大好きです。カレーのじゃがいもが食べたくて、自炊します。自炊だと自分で具の大きさや、量も決められるので、食べに行くカレーも好きですが、じゃがいもが食べたい！って時はお家カレーになります。
そして使うじゃがいもは、家庭菜園からとったものです。カレーで食べたいがために、毎年畑にじゃがいもを植えていると言っても、過言ではありません。笑　今年は結構豊作だったので、未だ大量に残っていますが、春までにはきっと消費すると思います。
じゃがいもにも、男爵やメークイーンなど、種類がありますが、私は“きたあかり”がカレーには合うと思います。煮込むと崩れてしまいますが、それもまた良しなのです。
具が少ないカレーもいいですが、素材の味も楽しめる具が大きいカレー、おすすめです！

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カレーの日案件 〜みんなカレー食べてる？〜

みなさま、こんばんは。おつかれさまです。

カレー、食べてます。
先週は、年末年始の反動で毎晩カレーを食べてました。

自分がここ数年でよく食べているのは、ヤマモリのグリーンカレーです。よく行くスーパーのレトルトカレーコーナーに売っていたので買って食べてみたら「本格的な味がする！この味、好き！！」とドハマリし、それ以来、ヤマモリのカレーのファンです。

ヤマモリには、グリーンカレー以外に、レッド、イエロー、プーパッポン、マッサマン、パネーン、ブリック、マンゴー、ゲーンパー、と色んなタイカレーがあります。

近所のスーパーにはグリーンカレーしか置いていないのですが、成城石井には結構置いているので、仕事帰りに立ち寄って、各味二箱ずつ買ったり、ヤマモリの通販を利用したりして、カレー生活を楽しんでいます。

思えば、大森に職場があった時に、職場近くのタイ料理屋さん「メーサイ」で、グリーンカレーやレッドカレー、ゲーンノムガイを食べ、その味に魅了されたことが、タイカレーにハマるきっかけでした。

職場が移転してしまったため、気軽に食べに行くことが難しくなってしまいましたが、また食べたいなぁ。
好きなカレーを2種選べて、スープ、ご飯が付くランチセットが大好きでした。タイの方がお店をやっているので、お会計をすると「コップンカー」って言ってくれるんですよ^⁠_⁠^

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無意識カレー

まんぼう、元気？
カレーね、、、
いつか、高校生の息子、いきなり友達を連れてきて、お昼ご飯…って。
サッと作ったカレー、のちのちわかった話、あの時のカレー、大好評だったって！
えっ⁉️
思い出せないくらい、適当に作った。
たしか、トマトキーマカレー。
そのくらいのテキトーがいいんだな。

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カレーの日案件

カレーのＣＭ Ｎｏ.1は？

西城秀樹さんのバーモントカレー
その後に色々な方がＣＭしましたが
ヒデキ　感激！　にかないません

でも今我が家で食べているのは
ジャワカレー
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本日の案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆さま、スタッフの皆さま、お疲れさまです！

本日の案件ですが、カレーと聞いて一番に思い浮かぶのはお父さんです。
なんせお父さんはカレーが大好きで、子供の頃から今でも、一番好きな食べ物はカレーだそうです。
そんなお父さんが病気を機に食生活を見直し
小麦を抜くグルテンフリーの生活を去年から始めました。
お父さんは小麦が合わない体質だったようで、体調が良くなったとの事でずっと続けるようです。
ただ、そこで気付いたのが市販のルーにはだいたい小麦が使われている事。。。
グルテンフリーのカレーを色々探してはいるようなのですが
いつも食べていたカレーとはやはり違うようで
お父さんは今でも美味しいグルテンフリーカレーを探し求めています。
美味しいグルテンフリーのカレーや自宅で作る際に
小麦を抜いても、美味しくカレーを食べられる方法知ってる方いたら教えて欲しいです！

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カレー案件！

本部長、秘書、リスナー社員の皆様、お疲れ様です。

カレー案件！！

私はカレー大好きなのですが、最近食べることができてません。
というかむしろ、
あえて『食べてません』

というのも
今現在、3月に出場するボディビルの大会に向けて減量をしています。
なので、基本的にはヘルシーな食事を心がけていて
高カロリーなもの
脂っこいもの
などは、なるべく摂取しておりません。

量を調整すれば全然食べてOKなのですが、
量をセーブした中で食べるカレーなんて…ツライだけじゃないですか？笑

大好きがゆえに、食べ始めたら腹パンになるまで食べるのが自分の流儀なので、今はカレー休み中です。

大会が終わったら腹パンになるまでカレーを食べる！！
そんなことを夢みて、減量に勤しんでおります

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案件。

皆さま、お疲れ様でございます。
カレーの日案件。
我が社の社員食堂は月曜日がほぼカレーです。
海上自衛隊が金曜日にカレーらしいですが、そんな感じです。
しかし、世のキレンジャーたちが「毎日食べたい」との要望を出し、
結果、ホテルの朝食であるようなチョイかけカレーを導入しました。
お碗にご飯をよそって、小さめのレードル1杯分かけて食べています。

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湖池屋さんのお菓子が届きました！

嬉しくて報告です。
今朝、宅急便で湖池屋さんのお菓子詰め合わせをいただきました。びっくりして、慌ててradikoでオンエア曲をさかのぼり、どうやら12月10日に読まれていたことが発覚。
このとき体調が悪く寝込んでおり、全然ラジオを聴けていませんでした。
あー悔しい。。。どんなふうに紹介されたか気になるー！

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手作りカレー

皆さま、こんにちは〜

カレーといったら、香りと旨味！
私のカレーはちょっと自慢するくらいの
おいしさです(^^)
スパイシーな香りと旨さがあります。

ここ数年でたどり味…
それは、生姜が決め手でした！！
これが他のスパイスを引き立てているのではないか！と、発見した気分です。

この生姜を肉・野菜と炒める段階から、大きめの1片みじん切りで入れます。
もちろんニンニク、セロリもいっしょに…
カルダモン５〜６粒、クミン大1、ベイリーフ、赤唐辛子2本
そしてブイヨンを入れてクツクツ煮、アクを取ります。
ここでトマトペーストか、トマトざく切りを投入（ワタシはトマト多めが好き♪）

煮込んだら、カレールーを（ザ・カ◯ー辛口）
そしてガラムマサラをしっかり入れて…
クツクツ……♬

当日も香り高く美味しいけれど、ひと晩寝かして翌日がより美味しいです。
旨味が増します（つばゴックンです・笑）

あっ、うちは肉は豚、ご飯は普通の白米です。
…
作りたくなってきました。
実はこの作りたい気持ちが、一番カレーを美味しく作るコツです（笑）

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