食べようよ、フィッシュ案件

やしろ本部長、浜崎秘書、リスナー社員の皆さまお疲れさまです

春告げ魚、こちらのスーパーにはホタルイカがキラキラと並んでいます
東京や神奈川に住んでいた頃はバイクで伊豆に魚を食べに良く行きました
長野に移住して日本海側の刺身を食べたところ、同じ魚でも味が違ってました
うまく表現出来ませんが、日本海側のが上品な味のような感じです
出来たら一日で太平洋側と日本海側で食べ比べツーリングなんかしてみたいですね

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マンボウ食べたことある？

やしろ本部長、浜崎秘書、リスナー社員の皆様、お疲れ様です。マンボウって魚、食べたことありますか？お刺身にして肝醤油につけて食べると最高です。一度食べてみてください

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魚

お疲れ様です。

一時期サバ缶が人気沸騰したことがありますよね。
サバの水煮缶、安かったのに今は値段が上がってしまいました。リュウジさんのレシピで、サバ缶を鍋にいれて、味噌を溶かしネギをちらして、超簡単にあら汁ができます。めちゃくちゃおいしいのでやってみてください。

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船上のイカ

本部長、秘書、リスナー社員の皆様、お疲れ様です！

魚エピソードとして思い出深いのは、中学3年生の修学旅行先で食べたイカです。

朝４時に起きてイカ釣り船に乗り、漁師さんのイカ釣りを見たのですが、正直、その光景は覚えていません（笑）
しかし、漁業が終わった後、釣れたイカを船上で捌いて…というか、手で裂いて、配ってくれました。
まだ透明なイカの色と甘さは、30年経った今でも忘れられない思い出です！！

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イカフライが一番おいしい

本部長、秘書、リスナー社員のみなさま、お疲れ様です。読まれたら初です。私は昔からイカフライが大好きです。イカリングではなく、長方形のやつです。最近はスーパーなどのお惣菜コーナーで売られてるイカフライは「やわらかい」となっているのが多いですが、実はあれが不満です。イカフライのイカは硬くて噛み切れないくらいのがおいしいです。噛み切れず無理に噛み切ろうとすると衣からスルッとイカが抜けてしまう。そのためイカを衣無しで食べて、そのあと抜け殻となった衣を食べるのです。この瞬間が一番幸せです。

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フィッシュ案件

握り寿司は
”わさび醤油”
が中心で ものにより
”生姜醤油”
(カツオとか)
って感じでしたが
”塩”
がいい場合がありますね。

特に”鯛”とか！

”のどぐろ”
も次は
”塩で”
と狙っています。

”エビマヨ”
とかもいいですねぇ～。

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Fish

リスナー社員の皆様、やしろ本部長、浜崎秘書、スポンサー様、スタッフの皆様、お疲れ様です。
魚は好きです。
今日の晩ごはんはシチューにして焼鮭にホワイトソースとしてかけて食べようと思います。

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食べようよフィッシュ

本部長
秘書
リスナー社員の皆さま
お疲れ様です。

私が、魚がめっちゃ美味しいと感じたのは、会社の8人ぐらいのチームで行った、アラ(九絵)のフルコースの忘年会です。
・ぷりっぷりの弾力があるお造り
・サクサクの天ぷら
・豪快に煮込んだ鍋
・締めの雑炊
どれも鮮明に思い出す最高の魚料理でした。

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魚が嫌いだった私

本部長、秘書、リスナー社員の皆様お疲れ様です！

私の魚の思い出はブリの照り焼きです。

母の実家が寿司屋と言うこともあり、
生魚が小さい時はあまり得意でなかった私卵焼きのお寿司ばかり食べてました。

ある時、母があまりにも魚を食べない小学生低学年の私に初めてブリの照り焼きを作ってくれました。

食べた瞬間、香ばしいブリの照り焼きに箸が進み、そのブリがきっかけで生魚であるお寿司が食べられるようになりました！

私にとってブリは今では救いの神様であり、
大好物のひとつです！

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本日の案件

本部長、秘書、社員の皆様、スポンサー様、スタッフの皆様お疲れ様です！
本日の案件、以前地元長崎県松浦市のアジフライを採用いただいたので今回は違うお魚シリーズを投稿させていただきます！
私の住む長崎県は地元松浦のアジフライに限らずその他のお魚も大変美味しところになります！
そんな中以前私が食べて感動したお魚関連の中に長崎ハーブ鯖というものがあります！
鯖というと傷みやすく、焼き鯖、シメサバなどで食べられるのが一般的かと思いますが、長崎ハーブ鯖は生のままお刺身でいただけるほどの新鮮なもので身質はプリプリ。口に運ぶ前にお醤油につけると美味しい油が溶け出し、お口に入れたらその美味しい油が口の中いっぱいに広がります！
なかなか耳馴染みないものかと思いますが、ぜひ長崎へお越しの際は長崎ハーブ鯖をご賞味ください！
最後に…ステッカー欲しいです

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