雨の日の家事

台風ですね
皆様の所はどんな感じでしょうか？

目の前には結構お高かった特大の生姜の塊
辛味が強いのでとても生では消費しきれない
薄くスライスして
半分を電子レンジで数回チンして乾燥させて
ミキサーにかけてふりかけに

半分を熱湯で茹でて固く絞って
醤油と砂糖と味醂と酒を
同比率で煮詰めた中に投入し
細かく刻んだシメジと一緒に
汁気がなくなるまで煮炒めて佃煮に

あんな大きな塊が
驚くほどちっちゃくなりました

でも凄い達成感があります
さ、昼ご飯

皆様、良い午後を♪

3