本日の案件

皆様お疲れ様です
私は甘酒です
使う麹を地元の麹屋さんに決めています
市販品の２倍の価格差はありますが、味噌もここの麹を使って作っています
同じお店の同じ菌達が愛おしくなってしまいました

炊飯器で寝ている間にできるので簡単です
私は固めに仕上げてます
麹菌がごはんを甘酒にしちゃう！
私にはできないのにすごい！
毎日感動しながら菌達を食しています

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