地鶏一本！

本部長、秘書、こんばんは！
本日のお題！私は宮崎県出身なのですが、鶏がとても有名で、地鶏や鶏のたたき、鶏のからあげなど、ほんとによく食べていました。中でも地鶏は大好物。私の地元は、みんな庭に炭と金網があって、その上で焼くんです。たっぷりの胡椒、真っ黒になるまでかけます。あーーー食べたい。
ちなみにこれまで食べた中で変わった肉は、「ワニ」。
20年以上前に祖師ヶ谷大蔵にあるお店で食べたのですが（まだあるかな・・）、これもやわらかい鶏の食感でとてもおいしかったです！

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