焼鳥論争
本部長!串外すか否か、ちょうど先日の所さんの目がてんでやってましたよ!
串に刺さってる焼鳥が、外したやつよりもおいしいポイントは、串についてるからこそ守られる・口当たりの柔らかさ・味の変化・保温性、これらしいです!結論からして、焼鳥は串に刺さった状態で頬張るべし!
気が利くと思ってる勘違いさんたち、焼鳥職人の気持ち、心意気、無下にしないでほしいです。
あきパン
男性/35歳/滋賀県/医療職
2017-11-29 17:33