今日の案件
肉の思い出、というより、肉の日常?ですかね。
野生動物専門の解体所で猪や鹿を毎日解体しています。
今日も70kgの鹿を解体しました。
猪肉はこれから脂がのって旬に入りますが、
鹿肉も赤身なのに柔らかくてヘルシーで、鉄分豊富なのでオススメです!
牛豚鶏もいいですが、ジビエも是非食べてください!
ヒヨドリ
男性/31歳/埼玉県/会社員
2017-11-29 18:55