お母さんのからあげ

わかる！
子供の頃から料理していて
今では大抵の料理をノーレシピで作れ、周りからも美味しいと評判だけど
唐揚げだけは母の味を超えるどころか背中すら見えない

我が家の噛むと衣がカリ、頬張ると噴き出す肉汁とほんのりピリ辛の漬けダレの旨味
材料も作り方も子供の頃から見てるから知ってるのに
出来上がるものは全然違う仕上がり

私にとって世界一美味しい唐揚げと豪語できる母の唐揚げ
いつか自分の手にしたいと思いつつもオンリーワンでナンバーワンの母の味です

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