賄い飯で映えても誰も見ていないし……
ほぼ毎日のように店で賄い飯を作ります。
勿論、自分のためだけに、です。
で、自分の賄い飯作るのにイチイチ調味料を計ってるわけないんです。そんなの目分量で、テキトーなんです。
時には普通なら使わない調味料でも気分で入れたりするわけです。この辺はもう遊びみたいなもの。
こんなことを10回くらいやると、1回くらいはたまげるほど美味なる賄い飯ができます。
レシピ書き留めれば良かったのに……と後悔する瞬間です。
再現できないから女房は信じてくれません‼︎
鴻の親父(おおとりのおやじ)
男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2017-12-04 14:10