朝市にいってきた

毎週日曜日朝の恒例行事ですが。
ウド、初めて手にいれました。
知っているし、食べたこともある、春の食材。
作ったことなかったんです。
朝市のお母さんに、作り方と教わりました。
皮はキンピラ、中身は酢味噌和え
穂先は、天ぷら。
作ってみました。


美味しい‼️思ったより簡単。
半世紀生きて、目覚めました！

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