思いがけない急仕事！案件。

皆さまお疲れ様です。

突発的に起きて一番びっくりした仕事での出来事は、「食べ物が来ない」です。
私が勤めるカフェでは、従業員が出勤する前の朝4時台に、牛乳やその日に販売するサンドイッチなどのフードを業者さんが納品していてくれるのが常なのですが。
ある日、朝番で出勤し、開店準備に取り掛かろうとしたところ、「あるべき物がない！！！」
前日からの繰越し分として、冷蔵庫の中に牛乳が数本、クッキーなどが棚に残っているだけという、何を販売すればよいのやら、状態の事がありました。

何でも、業者のトラックが高速道路でエンストしてしまったらしく、レッカー車を待っているとのことで、お昼過ぎまでフードは来ませんでした。

お客様に平謝りしつつ、限られた食材と飲み物を提供したという、飲食店にとって致命的な出来事を経験しました。
あの日のヒヤッと感は、忘れられません！！！

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