モヤモヤしていること

皆さまお疲れ様です！

モヤモヤ、とまでは行かないのですが、年上の方に対する相槌で困っています…
最近、就職活動などで社会人の方のお話を聞く機会が多いのですが、「はい、はい」だけではバリエーションがないと感じ、「おー」や「なるほどー」と言ってしまうのですが、目上の方になるほどは失礼だとも思い、どう相槌をうてば良いのか困っています！
社会人の先輩方、どうか目上の方の話の聞き方マナーを教えて下さい！！

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