ご飯のお供案件

みなさん毎日お疲れさまです。
私のご飯のお供は納豆です。
小さい頃から納豆とご飯があればおかずは必要ない位好きです。
あの独特の匂いと食感、味。たまりません。
そしてなりより、納豆に関してはかなりのこだわりがあります。
様々な種類がありますが、極小粒でおかめ納豆のパックを選びます。
その方がご飯によく絡むんです。
また、買ってきた瞬間に必ず冷蔵庫に。夏場の場合は冷蔵庫のチルド室、猛暑が続く場合は一時的に冷凍庫。
夏場は特に発酵しやすい環境なので何がなんでも賞味期限の前に食べ終えるつもりで徹底的に管理します。
それくらい好きなおかずなんです。
納豆は脇役じゃないですよ？ちゃんとした主役です。(笑)

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