ご飯のお供は、山形のだし〜！

私の白いご飯のお供No.1は、山形県民のソウルフード【山形のだし】です。地元が山形なので小さい頃からずっと大好きです。だしと聞くと液体？と思うと思いますが、山形のだしとは、キュウリ、ナス、ミョウガ、オクラなどみじん切りにし、醤油などで和えたものです。とてもサッパリしていて、特に暑い夏に食べたくなります。冷奴にかけても絶品。東京のスーパーにも売っています！山形のだしはほんとうにうめぇんだ〜！ 本部長と秘書も食べてけろな〜笑！

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