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ごはんのおともは、

厚揚げです。出来れば七輪で焼きたいところですが、昨今ではそれは難しいですので、ガスレンジに網を乗せ、焼き目がきれいに出来るまでじっくり弱火で焼き、しょうがを擦って、その上に醤油をかけて食べるのが最高です。温かい白いごはんでも、お茶漬けでもいけます。