ご飯のお供。

みなさんお疲れ様です！僕の思うお供は、母親の自家製ぬか漬けです。子どもの頃から、お袋が食事の時に出してくれたぬか漬けは、最高のお供です。キュウリを始め、茄子にニンジン、キャベツにダイコンやミョウガ。本当に旨いです！古漬けになったものは、細かく刻んでお茶漬けに投入！だし汁は昆布のだしで、薄口醤油を少々。ワサビも加えてちょっとピリ辛に！これ最高！やっぱり、ぬか漬けが一番ですよ！

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