本日の案件！

皆さんお疲れ様です。

わたしはパティシエをしているのですが、事件が起きたのは厨房がシェフと2人きりのシフトの日。
わたしは朝からせっせとケーキを作り続け、2時間かけて午後から出すケーキを仕上げました。
ばんじゅうという大きな入れ物に出来たケーキを入れ冷蔵庫にしまいます。
ケーキは常温に出しておけないのである程度の数作ったらばんじゅうに入れてしまいます。
そして全て仕上げ終え、冷蔵庫がばんじゅうで、かさばっていたので、一旦だしてなるべく同じばんじゅうにまとめようと冷蔵庫から3段重なったばんじゅうを出そうとした、その時。
ばんじゅうがきちんと重なってなかったみたいで、全てひっくり返りました。
もう、全てです。
朝から準備したケーキ全てゴミ箱行きにしてしまいました。
しかも、シェフの前で。
費やした時間、材料費、全て水の泡。
もう唖然としてしまって動けませんでした。
そしたらシェフがまさかの「大丈夫か？」って言ってくれたのです。
いつものミスだったらめちゃくちゃ怒るのに、たぶん事件が事件なだけに逆に冷静になっているシェフ。
わたしは申し訳なさとシェフの優しさで涙が出そうでした。
その時の事は思い出しただけでも色んな意味で胸が苦しくなる出来事です。

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