ラーメン屋の元店長

・食べ終わって時間が経過してる場合は器をさげて良いか聞きます。

・ほかの店員に伝える形で店内に「ただいま何名様お待ちです」と並んでいるお客様の存在を伝えます。

・最終的に片膝ついて「すみません、お待ちのお客様がいらっしゃいますのでよろしいでしょうか？」と伝えます。

この流れで対応してました。

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