本日の案件

お疲れ様です。

大学を卒業してから数年間、
鮮魚業界で働いていましたが、
店舗の対面販売ｺｰﾅｰでは、
『ｶﾝﾍﾟｲ』という業界用語
がありました。

1尾丸ごとの魚から塩焼用に
ﾊﾗﾜﾀやｴﾗを取除く、ｻｰﾋﾞｽ加工
の隠語みたいなものでした。

最初耳にした時は、

…。間師匠？(°Д°)

とか思いました。

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