背筋が凍る案件！

皆さま今日も暑いですね！お疲れ様です！

前職での話ですが、レストランでのこと。

ピークの時間帯に調理長が厨房から出てウロウロ。
様子がおかしかったので、どうかしたんですか？と尋ねたところ、
事前にお伺いしたアレルギー対応のお客様には、特別にその食材を使用しないものをお出しするはずが、通常通りのもの（というか、使用したオイルか何かに該当成分が入っていたことに気がついた）を提供してしまったとのこと…。
ゾッとしました。
アレルギーは命に関わるケースもあるので、故意ではないとはいえごめんなさいじゃ済まない世界！
幸い、そのお客様は軽いアレルギーだったようで症状は出ておらず、みんなでホッと胸を撫で下ろしました。

あれはビビりました！

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