地元愛

本部長、秘書
おつかれさまです！

私は福島県いわき市出身です。
山の上にある小・中学校から見える海は、深い青緑色。よく窓から海を眺めていました。
その海で採れたウニを使った名物、ウニの貝焼きです！
ほっき貝の殻にウニをてんこ盛りに盛り付け、蒸し焼きにしたものです。
醤油をちょっと垂らし炊きたてご飯と一緒に...
言うまでもない、絶品です！！

あぁー食べたくなってた笑

1