親父の一言

親父に言われたのは「100円のざるそばも2000円のざるそばも出せて一人前」と言われました。「職人は仕事を選ぶんじゃなくて、仕事に選んでもらえてようやく一人前」という意味の言葉らしいです。確かに親父はひっきりなしに仕事の依頼があったな〜と思います。目指すところはそこなんでしょうね。努力します！

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