ブルーハワイ

日本かき氷協会の担当者によると、青色のシロップ全てをブルーハワイと呼ぶわけではなく、実は日本でブルーハワイ味として取り扱っているのは数社のみ。他社では「ブルー」と色のまま呼んでいるところもあるそうです。もともと冷蔵庫が存在していなかった時代には一般家庭で保存することが困難だった氷ですが、戦後の経済的発展に伴い氷を家庭でも保存することが可能となり、同時にシロップの販売も一般家庭向けにされるようになったそうです。

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