先日の話です

看板商品を完売させてしまったこと。。。
たくさんストックしておくべきなのですが、食品なのでロスは出したくないし、自分なりにそこをうまく調整していたのですが、夕方に完売してしまったときは笑うしかありませんでした。
たぶんこの店始まって以来の珍記録なのでは…
店長は怒らないひとなのですが、にこにこ顔で｢動揺してますね〜♪｣と…
まだ引きずってます。。。反省。。。

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