行楽日和
プチ出勤終わりました。
うちの店から程近いところに銀座の老舗洋菓子屋のティーサロン&ショップがあります。
お持ち帰りの生菓子や、名物のシガービスケットやリーフパイの販売のほかに、その場でしか食べられない “ふんわりツヤツヤなホットケーキ” が有名でいつも行列しています。
最近、週末は遅番をもらって、出勤の時にこちらのティーサロンの開店前に店の前を通ることが多いのですが、開店前の行列具合がうちのマーケティングにたいへん役立っています(笑)
雨や寒い日、暑い日、こちらの行列が5人以下だと、うちの店のランチも暇。
10人前後なら、そこそこ。
20人以上の時はうちもwaitingであふれかえります。
これがまったくハズレなし ！(*´∀｀)
そんなこんな。
久しぶりの休日出勤で時間もあるし、噂のホットケーキを食べてみるかと、店先を見たら、まぁ、ザッと30人ぐらいの行列(笑)
午後のお茶のピークだし、良い天気だし、墓地は彼岸の入りだし。
当たり前か。
さすがに挫折(笑)(。-∀-)
コーギモモ
男性/57歳/神奈川県/飲食業
2018-09-23 14:29
