青森県民が菊を食べる件について

こんにちは。青森県出身ですが、先ほどの菊を食べる件について
一応食用菊があります。干し菊の状態で売られているのが一般的だと思います。

それをお湯で戻して酢の物や汁物と一緒に頂いたりします。

ニッチなところだと菊ジャムがあったりします。
といっても砂糖で味付けしているので甘いです。風味が菊の香りがします

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