見せ場案件

おつカレー様です。
今の仕事はまだ日が浅いので、以前やっていた某うどんチェーン店時代の話を書きます。
ピークともなれば１時間に２００人をさばくオフィス街にある店舗。
お昼時となれば戦場とかします。
そこで私が任されていたのは｢天ぷら｣。
今日の人気具合を見て、揚げる量を調整します。
１秒たりとも止まらない、まるでダンスを踊っているかのようなさばきっぷり。（自称）
揚げたあとの陳列もビシッと！揚げたては即声かけ！
じっくり見ている人は少ないと思うけれど、並々ならぬ情熱を注いで日々働いておりました。

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