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サービス業
そういえば、こないだアサリのパスタに「粉チーズ下さい」って言われてお断りしました。
正確に言えば、負の情報をお渡しして、選択していただいたんですけど(笑)
「お客様、イタリアで粉チーズは貝類など磯の風味の強い海産物に対して相性が悪く、味を損なうものとして使いません。『どーしても』とおっしゃるようならば、お出しするにやぶさかではありませんが、正直、おすすめはいたしません」
これがうちの仕事 ( ￣▽￣)
コーギモモ
男性/57歳/神奈川県/飲食業
2019-02-08 01:04
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平たく言うと
「粉チーズかけてもいいけど マズくなるよ？」
ですよね。
いいんじゃないですか？料理人が【うまい】と
信じてる味以外を評価されても
嬉しくないですよ。
ミカヒロ
男性/52歳/埼玉県/トラック運転手
2019-02-08 02:04
部長！＼(^o^)／
流石です凄いですプロフェッショナルですそこに痺れる憧れる！ヽ(♯｀Д´)ﾉ
アサリとキャベツのペペロンチーノと、クリームパスタを作って食べたい(￣￢￣)
黒白熊猫
男性/39歳/埼玉県/しろ
2019-02-08 12:26
