案件。

【 お皿は裏から先に洗う 】

高校生の時に初めて入った皿洗いのバイトで。

レストランなんだから裏も表もキレイで当たり前なんだ、と。表はどんなマヌケでもキレイにするに決まってるから、つまりは裏を先にキレイにしておけば、表はキレイでも裏はベトベトでガッカリみたいなことは、まずないから、と。


これって色んな仕事に通じる極意なんです。

見逃しがちな、かつ、ちょっと面倒で、目立たないがゆえに先送りしがちな案件ほど、先に終わらせてしまえ！っていう。


ちなみに、
私生活においては、
これがまったく出来ていません(笑)

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