教えちゃいます

おウチで作るラーメン(中華)スープに、ジャガイモをすりおろして入れてみて下さい、スープ１リットルに対してジャガ中１個が目安です。沸騰した頃を見計らって皮剥いたものを、僕は鍋にダイレクトで入れちゃってます。

い～い感じにとろみがつきます、味に奥行きが出るように思います。冷めにくいのでこの冬はかなりお世話になりました。ちょっと意外な組み合わせですよね？笑　お試しあれ (*´艸`)ｳﾌﾌ

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