社員掲示板
本日の案件
本部長 秘書 そして皆さんお疲れ様です。
本日の案件ですが、僕は昨年の春に福岡から上京(神奈川ですが…)しました。
やはり一番戸惑うというか違和感があったのは食文化の違いでしょうか。
特に醤油は西日本と東日本では全く違う味です。
最初はこちらに慣れるように努力していましたが今では元々地元で使っていた鹿児島の醤油を取り寄せて使っています。
秘書！ 九州の甘い醤油は美味しいですよね！
むしろ醤油こだわるのは九州人だけなのかな…？
ともだちはくま
男性/31歳/神奈川県/会社員
2019-02-27 17:23
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私は埼玉から鹿児島に引っ越しました。鹿児島に引っ越して驚いた食文化は醤油ですね。醤油＝辛いと思ってたので、醤油が甘いのは最初受け入れられませんでした。しかし、鹿児島に引っ越して20年目。醤油が甘いのは当たり前になりました。
ローズマリリン
女性/36歳/鹿児島県/就労継続支援A型事業所
2019-02-27 17:26
九州は南行けば行くだけ醤油が甘くなりますからねぇ…
埼玉から鹿児島は相当に差があったと思います。
醤油は塩味と甘味とコクの調味料として育ってきたので辛いだけにはなかなか慣れません笑
ともだちはくま
男性/31歳/神奈川県/会社員
2019-02-27 17:35
