本日案件
本部長 秘書 リスナー社員のみなさんお疲れ様です。
つい先日の話なんですが、とても大事なメモを捨ててしました！
一人で飲食店を営んでおり、日々営業しながら翌日の仕入れやら仕込みを書き込むメモを目の前に置いています。
毎月『月替わりデザート』を出しており、4月の月替わりデザートのレシピを作る際に、その『買い物仕込みメモ』に分量をなぐり書きしながらレシピを作ってました。
もちろんレシピが出来上がったら清書するつもらだったのですが翌日_
仕入れ仕込みが終わった後、レシピを書いたメモを捨ててしまったのです。
清書をせずに。
しかもその事に気付いたのは3日後。
記憶をたよりに、またレシピを作り直すという大失態をおかしました。
drums子
男性/44歳/東京都/自営・自由業
2019-04-10 17:35
