豆知識

Pizza

『ピザ』は英語。イタリア語は『ピッツァ』

食べ物としてのニュアンスは、パスタよりも、ピッツァのほうが日本で言えばソバやラーメンに近い。

もとはナポリの下町のジャンクフード。

●ファストフードで、夜食向き。
●単品目の専門店で食べるもの。
●丼一杯のように一人で一人一皿食べるものでシェアはしない。
●おしゃべりしないでさっさと食べないと怒られる。
●料理人と『ピッツァ職人』は違う職業。
●ソバ打ち職人のように粉打ち職人らしい心意気がある。

等々。

友達とおソバやラーメン食べに行って、喋ってばかりいる人がいたら「おソバ、伸びちゃうよ」っていうでしょう。

うちの店でも、ピッツァを放ったらかして喋ってばかりいるグループがいたら、優し～い言い方で「早くたべろ」って言ってます。

うちの店は親切だからさ(笑)

4