長イモをつけて
淡いピンク色のさっぱり和えはいかがでしょう？

キキレイでさっぱりして
いくらでも食べられそう(*´꒳`*)

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叔父貴！お疲れ様～(´・∀・)

無難かも知れませんが、ラッキョウ浸けてみたり、タコやキュウリの酢の物として使えませんか＼(^o^)／

素人目線でスミマセン＼(^o^)／

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梅酢でキュウリをピクルスにしたら、シソみたいに赤くなるんですかね？？

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親父さん

お疲れ様です。

とりあえず大根、きゅうり

カブとかは普通にいけるとして。

ドレッシングは無理ですかね。

もしくは飲んじゃう。

蜂蜜混ぜてo(^o^)o

うまそうな名前ですよね。

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ワタシもまず浮かんだのがヤマイモでした、カフェラテさんとかぶりました( ´∀`)

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梅干しをつけた時に出る梅酢のことですよね？
何にでも使えそうですね♪
＼(^o^)／

焼酎を割ってもおいしいんじゃ？

暑くなってきたら、そうめんのツケダレに加えるといくらでもいけちゃいます。

新生姜って出回るのはこれからでしたっけ？
赤梅酢で漬けたら、季節の箸休めに！
ヨダレ、ヨダレ〜！

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すみません！

焼酎割りはやったことないのに無責任に書いちゃいました！m(_ _)m

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カフェオレさん

長芋、やってみま〜す
有り難うございます♪

山芋はいつも出汁醤油とお酒のブレンドした液に漬けてましたが、今度は赤紫蘇梅酢でやってみます。

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ナイスさん

やっぱり漬物系ですよね。

ところで、何故に叔父貴と？
正直、あまり好きな呼ばれ方ではないのですが……済みません。

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あこあこさん

予想では柴漬けのような色になる筈です。
お好きですか？

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ミカヒロさん

もう飲んでみました。
味見程度に。

かなり塩分濃度が高いです……

夏場に薄めてさっぱり系のドリンクにしたらグッドかも♪

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稲葉さん

山芋の漬物、美味しいですよね。
結構日持ちも良いんですよ♪

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くみさん

新生姜はもう出回ってます。
もう赤紫蘇梅酢でピクルス液を作って漬けてみました。
数日後が楽しみです♪

焼酎の割材にするのもやってみました。
思っていたよりも塩分が濃くって、入れすぎるとしょっぱい焼酎になりそうです。

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鴻さん、お疲れ様～(´・∀・)

そうでしたか( ；∀；)

なんとなく雰囲気で呼んでしまいました
(´；д；｀)

申し訳ない(´；д；｀)

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ピクルスは酸味が強くなければ好んで食べるんですが…梅酢だと酸味きつそうですよね(^^;)

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あこあこさん

私の作るピクルスはどちらかといえば甘さ強めです。
今回の梅酢は酸味と塩味が濃いので少しずつ使ってみようと思ってます。

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